安徽：八宝肉圆
4 ?- \, B$ r7 v$ w6 y% ~ 徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味: W7 ^9 T6 \: ^7 U' p' h
& t' B( @; k3 a& [ S公仔箱論壇+ `2 D; |; K$ { A% r9 z2 S# h. f
tvb now,tvbnow,bttvb2 E8 n& k$ p' i& a, Z6 q% M
福建：土笋冻
; J; \; a# z9 J! f 土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。8 r8 v. q' ` Z6 _
 5.39.217.76 P) L% L) A' q& R( L; _$ U- B2 d
( `0 p+ e/ Q, d* ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 P6 |. O p( A; C9 u
黑龙江：哈尔滨熏肘花
8 N8 q( ^$ y6 R2 j+ ~$ J公仔箱論壇 哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。公仔箱論壇6 G- q. d/ V8 u1 D$ @. l& L
: G1 k$ f) j3 K4 p6 x5.39.217.76" p0 U0 i- w- H# J9 a) n/ @- H
5 C" l# T) ~4 V# ~
吉林：长春朝鲜冷面
/ R; H9 `4 r) D5 L& L0 K. `! f. d 延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。
7 f/ r5 F( W& [7 Y f
4 Y8 ]# j2 A4 ]1 f) t5.39.217.764 k3 d0 q" q" Z
3 L, M8 s g; y. l! H
辽宁：老山记海城馅饼5.39.217.76$ p" G) U9 T) v, H: }4 ]$ Y
老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。
9 R( y* _" F. [0 vtvb now,tvbnow,bttvb
5 l! p) U4 r* {tvb now,tvbnow,bttvb: ?9 @1 c' s: m* G; T5 a
$ h+ d# n+ A$ ?' A, D$ k y! htvb now,tvbnow,bttvb 天津：狗不理包子
& `+ Q5 J! _* y" e. @/ a; L" E# F 狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。
: j% r( b: Z! R3 i
: }* [* l( B; g0 A3 v, H6 |
6 c1 }$ o7 t4 ^6 x5 p9 j2 D7 d0 X5 A$ e4 d
河北：驴肉火烧5.39.217.76$ M' d2 m& Q- c% e
河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。
3 Z8 Z% e$ Y) K# V# K , ?* @. `, f) V1 U1 s# K
6 d! d* U$ }- M公仔箱論壇
5 f, s7 f1 q4 |- h9 k# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ?1 L: v0 C5 `1 ~% L1 ]5.39.217.76山西：刀削面tvb now,tvbnow,bttvb* o- R6 s$ g9 z- k2 m
刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K# I. Y- f& o& A- I' v, ?- B
 , |8 f' O$ I2 e1 a" {3 c0 e* p
|
發表於 2015-5-6 11:00 AM
| 