安徽：八宝肉圆
; S5 x& k3 r9 d6 ~( j5.39.217.76 徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味tvb now,tvbnow,bttvb1 y/ j! _. k- k0 n% u4 x0 ]8 f
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: G4 _: V8 K% }1 ^' J福建：土笋冻' T8 d! B) s, B
土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。
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0 B S0 [( w0 @7 D7 {! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑龙江：哈尔滨熏肘花* T; s2 w6 t \1 i; G1 v
哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。
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# i) L& ]+ w4 c D& n5.39.217.76吉林：长春朝鲜冷面
5 E* ]4 C- v/ \, y+ \ 延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。! P. E' E( E) D, _( |: p
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0 h, w. ?6 c9 i5.39.217.76辽宁：老山记海城馅饼tvb now,tvbnow,bttvb1 s! ?) q0 z& O, i
老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。
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. }0 n# V- H) ]" J+ q5.39.217.76 天津：狗不理包子
6 o( n6 p+ b* y+ e- _ 狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。
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河北：驴肉火烧
0 K+ a& @8 [9 g0 }1 s% Ltvb now,tvbnow,bttvb 河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。' {6 R- L) R- ^4 I% w! W. p
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山西：刀削面tvb now,tvbnow,bttvb1 e3 h% c. m0 c' Y: q
刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名 @1 s) ~% i1 d) ? D+ b
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發表於 2015-5-6 11:00 AM
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