安徽：八宝肉圆
4 v& q$ g& r6 G" f- e$ I9 stvb now,tvbnow,bttvb 徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味4 C8 p# Z* A- s+ e8 K
% v3 m' L4 A3 }. g9 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R& q. \" O2 }! n4 _
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福建：土笋冻# B* Z/ C# q- w0 G1 ?
土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。
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黑龙江：哈尔滨熏肘花5.39.217.76/ F e0 U4 L" F* b& k* M, N7 C
哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。公仔箱論壇 E5 i3 E5 D& Q& ?7 D
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' f; m: t) s' Q/ m. P5.39.217.76吉林：长春朝鲜冷面
4 [* L( i% x6 K% Z$ T. {; |& stvb now,tvbnow,bttvb 延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。5.39.217.76% Z) f' q' U% `! l& _6 t) M) b
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& Y! m9 @/ Y9 N( d5.39.217.76辽宁：老山记海城馅饼tvb now,tvbnow,bttvb6 u1 V9 A: r3 e% w/ X4 b M1 n
老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。
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+ ^8 }9 n5 y4 X) b 天津：狗不理包子5.39.217.764 }$ P/ S1 s3 q6 j1 f& m6 Z# O0 f* m
狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。公仔箱論壇5 t1 Z4 j" P- Q$ i+ ~0 r/ d+ }
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# B; w0 i4 n) X: m( P' Q Ptvb now,tvbnow,bttvb河北：驴肉火烧
2 n9 D* B- m3 r3 a( q( O8 Q. T* g 河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。
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& \# l! g. L2 k: q4 u4 A2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山西：刀削面
5 ], {1 r& {5 a% \/ F公仔箱論壇 刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名
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發表於 2015-5-6 11:00 AM
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