[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

nt1972

【配料】小5.39.217.762 }3 D$ Z3 F' k
笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。tvb now,tvbnow,bttvb9 P% F2 O, L, p7 ^5 G4 ]

- d9 G$ p; a/ ~2 P/ Z0 G公仔箱論壇' T5 n4 P7 `0 ^% p
【做法】5.39.217.76. u% w7 C! L$ M- l; B
冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
: t! q( K: i0 ~3 _4 y/ S: q5.39.217.76" h( W* i% X" X
* I* Y! @( q1 o
【功效】tvb now,tvbnow,bttvb. A9 J4 \" J# s6 F3 w* B. S5 I/ u
補虛溫陽，滋陰益氣。