[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小
5 U9 E4 R5 s, H% O: Q$ b- i3 ^tvb now,tvbnow,bttvb笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。
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" ~% t" c: @# {3 i/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ?  P* ]( C1 I( N: Z$ g  Y5.39.217.76【做法】
4 U' \2 p4 ?9 o% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
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【功效】公仔箱論壇  k7 o) H& c( ~/ k6 D* ^
補虛溫陽，滋陰益氣。