[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小5.39.217.762 f: D- F8 `$ p
笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。' O8 y  M' U; G: u; y: _

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) E  O+ Z/ a% M公仔箱論壇【做法】
3 @) t0 K  i, B1 y6 Y7 Btvb now,tvbnow,bttvb冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
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【功效】
+ l. i) `% J; ~0 S/ P5.39.217.76補虛溫陽，滋陰益氣。