[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

nt1972

【配料】小& a, l+ k3 T7 ~
笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。
# w% _, I) C0 V( Xtvb now,tvbnow,bttvb
4 C2 h/ W6 H/ p: N5 r3 @1 }公仔箱論壇! G5 c$ ~. }$ q1 [1 S
【做法】- s+ d! e" x- w* G! J
冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
# `) K+ f6 @# z$ j& S2 \公仔箱論壇
5 t) ^9 N! k& q" r# B. O, N
' d$ a1 b$ x% @1 C5.39.217.76【功效】
8 u, E$ @) K) |( e% v8 J7 y7 w5.39.217.76補虛溫陽，滋陰益氣。