[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜

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# Q: T- `$ P, g2 B+ j, Z$ g0 G3 N5.39.217.76材料:     
! W7 M3 q3 e( d6 D+ A1 t5.39.217.76冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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) |+ _+ V+ Q: ?0 d調味:     3 P" _$ l) `+ [( _; ?9 b) M# v: n: ~  a
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量6 u1 O# T# T& i
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* ]7 {( k! u3 B( Y做法:     
) Y, q, s& `/ q( r4 p8 S6 p1 X% P5.39.217.761.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z1 Q, d$ y) @* m* R

8 i: ~' O. H) N5 W( g! H3 z2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。tvb now,tvbnow,bttvb, _) M8 ]% M5 F/ I9 P
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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  M( M1 @; Q+ l4 k) l7 i( G5 `, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。5.39.217.76% w3 G. ^' {2 _9 R) x7 L; X

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