[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜

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3 s6 D$ m5 J/ N9 q* ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
% m' X4 r7 L3 `  s/ v冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]- }* g- @- _5 ^0 c
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A5 l/ ?2 r6 f* w' g, Q
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! D' d( r# J! r# Z- B4 b7 t9 `做法:     公仔箱論壇. I) o! {! v( b4 w1 M" ]
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ P9 m5 F7 y3 U) U& E

5 v! z' o  l# u/ {* `8 s4 o2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。tvb now,tvbnow,bttvb) z& l7 C* t; `# r. h% k6 p
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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