d! m$ [4 O" R) ?* P1 J
材料: ) | e1 T- ?0 J
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙( W! R( P! {1 ~8 p0 M
5.39.217.76, o+ G+ C$ ~4 v& s
# n8 b1 `8 S% y3 B, h+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.76% _0 r( ?. i: x4 i% X
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量/ b4 j$ l3 U- U* n5 e0 m4 A: C
* o8 r; ]/ X: f: z公仔箱論壇& ~* G9 H# C& A. u3 f; c
做法: , l6 c! V& f( q* \6 Q; F
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。公仔箱論壇7 q+ M- `% n# B! L
) `0 \" z! B& f. [2 {
2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。tvb now,tvbnow,bttvb4 o2 p6 P% [3 e% b
; D6 N, ]0 q6 btvb now,tvbnow,bttvb3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。tvb now,tvbnow,bttvb) j+ N$ t$ K3 u, D3 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D( ^# K4 ]. i! s* E0 b
4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。5.39.217.76; A, Q% g2 D9 o+ D% J
+ Z" T! k9 E% l; M+ [# S1 h公仔箱論壇 |
發表於 2015-5-6 05:35 AM
| 