[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜

nt1972

公仔箱論壇/ u* b' t8 n+ m! F. \1 d! e
材料:     
; v' `( Y6 R* Dtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: S) h8 g  u. D" l# s

. N6 |5 i1 ^8 w4 i$ V6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y2 Q3 D! P. S" F4 w
調味:     $ ^( f' V- S) J9 w+ x
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量* r0 v7 b( P6 g5 T3 B7 v* C, R* D: W
公仔箱論壇+ g4 a- C3 ?$ G  z
7 m/ Y4 Z5 p  q# T- J- \6 u
做法:     
. R& ^$ e; ^+ Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
9 U0 x8 G& }9 g9 {0 [. K4 W: U0 i. T
& B% `1 B3 h2 P' l' D  Y/ ]6 L' X2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。* D: @5 L2 Y! J+ C# M4 R

  V3 g9 {& t8 W3 d# P" A3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
: T$ A* z) S( y* L! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' b4 n: \* Y! F0 w8 U6 `  G5.39.217.764.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。5 H# [: w* R8 p$ K) H1 Q6 ?
公仔箱論壇9 |2 f% _3 l7 e) L  w8 t" h" F