* ]$ B8 H; l$ [ A9 x1 T8 F! l" e) Z材料: % {- E3 _9 p9 f! {/ R& f
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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調味:
, M: `" z! d4 z5 l公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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0 R5 M. e0 D7 utvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 @7 `2 ~4 X/ j: I$ Q0 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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* m. C+ I5 s) ?% n" ^公仔箱論壇2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。tvb now,tvbnow,bttvb: e% N8 Y8 d% }' l9 Z5 \( T" e
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a' h6 E$ i0 W
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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