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材料:
- U% t0 ^5 c/ T, r公仔箱論壇冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb/ b# i, [7 t! S# h# z
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \9 Y( B% E/ @ [4 m2 i1 U
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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+ ~; F- U' @% {4 a! w8 c: b' ~5.39.217.762.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。5.39.217.76+ g, u& A+ |6 P1 I
* _7 A( L" F* Y# |2 c0 Q' X公仔箱論壇4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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