[西式食譜] 干邑蜜桃汁焗鵪鶉

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ I& f3 G5 }8 \+ [! l$ o, W7 C+ z
急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、?汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量tvb now,tvbnow,bttvb# ^: {4 k) H( H9 m8 `3 p

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2 Q% _8 |* F  e1 s& N: o: N調味醃料：
; D2 x$ s, A/ Q; Q6 A  K9 \. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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* t+ x, I  O: s! ~! t+ Z公仔箱論壇做法:     
7 ?4 b# t( j7 h! i$ _5 W1 V% W1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。9 N2 B+ ?1 i( o' T+ R! I+ a

. o! e& j; B! y3 I5 q% C5.39.217.762.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。% f6 I; a5 I( G4 Y

$ _' Y6 N" T* w& Q5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及?汁煮滾成濃汁。
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4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。
2 h1 y" l; w) y) {, S0 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w' \2 [$ L) b7 m8 U$ K' Q7 r