7 u! @& }; \7 g$ i/ ]7 I Q材料:
& O9 e! l. T( N, M6 R0 b公仔箱論壇花膠180克、鮮露筍（摘淨切段）160克、金華火腿（汆水切絲）2湯匙、雞湯400毫升、魚露2茶匙、薑片4片、甘筍片6片、初榨橄欖油3湯匙# j0 L4 n5 Q- U/ u
9 |9 l8 N9 h% D0 L# E J9 X5.39.217.76公仔箱論壇; h& w- t; I$ l, v* e9 D" T
做法:
" ~. |% o' ]7 h4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 花膠下滾水中煲10分鐘，蓋好焗20分鐘，換水置雪櫃中過夜；次日取出清洗後隔水，以薑蔥蒸20分鐘，放涼切件備用。公仔箱論壇# u, F& Q* h8 i" s( h; E7 s1 t
tvb now,tvbnow,bttvb/ s6 \4 G5 `0 x4 H$ W
2. 炒香薑片、甘筍片，加入雞湯煮滾，下花膠以慢火煮10分鐘至軟身入味，取花膠放涼備用，湯汁留用。
v5 W! [# H* Y; ?1 J
4 O/ u7 ^8 Z+ G& V) p% |5.39.217.763. 鮮露筍下乾鑊，以中火烘炒1分鐘，下橄欖油、花膠湯汁煮滾至露筍僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb' [2 X, o+ v. j/ g
1 B" u! ~1 A) q/ D5.39.217.764. 放回花膠件兜勻煮片刻，以生粉水埋薄芡，撒上金華火腿絲即成。
- B6 R( W8 ]9 C5 n" ~5 T8 O) s5.39.217.768 W6 D& |& e/ T0 J" K2 `, X" q
|
發表於 2015-5-6 05:34 AM
| 