0 }' [! o# R% z: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
- D/ R8 J1 l6 u; L9 o花膠180克、鮮露筍（摘淨切段）160克、金華火腿（汆水切絲）2湯匙、雞湯400毫升、魚露2茶匙、薑片4片、甘筍片6片、初榨橄欖油3湯匙
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9 t7 F6 {$ L/ b0 H7 e. i# e做法:
4 y) R4 u( l( q0 m9 ]- t5.39.217.761. 花膠下滾水中煲10分鐘，蓋好焗20分鐘，換水置雪櫃中過夜；次日取出清洗後隔水，以薑蔥蒸20分鐘，放涼切件備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 J0 U, `5 U: D$ U& E! y' C
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2. 炒香薑片、甘筍片，加入雞湯煮滾，下花膠以慢火煮10分鐘至軟身入味，取花膠放涼備用，湯汁留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r( D3 W" a) C% _; W
( G" o3 P2 W0 H3 n5 `公仔箱論壇3. 鮮露筍下乾鑊，以中火烘炒1分鐘，下橄欖油、花膠湯汁煮滾至露筍僅熟。
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! @4 Y, d+ @" W% @/ k0 j4. 放回花膠件兜勻煮片刻，以生粉水埋薄芡，撒上金華火腿絲即成。3 O+ _' S: X6 o3 n; v: R% n
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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