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[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐


' t; _6 N; |( F" C# l+ R2 p材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R; M5 _1 F' k, T/ `' L
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻(壓蓉)、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝(焯熟)、蒜蓉1茶匙
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" e/ s$ _: ]- S$ p( T3 Z調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @; m* y1 ^+ J, _& O9 L/ ]0 {$ l
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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+ o( U: T- m6 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
3 F; y& l3 u% \1.豆腐切粗粒,放入半鑊水,加入鹽汆水,取出隔淨水。露筍放入水內汆水,取出切小段。
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* `6 q1 ]/ M; I8 D+ \* g( b2 o$ g# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油,略爆蒜蓉,隨即加鹹蛋黃,用鑊鏟推壓成泥,加入豆腐拌勻。" y% m8 h2 [* ]4 X1 I$ v
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3.加入露筍拌勻,上碟後撒上焗香崧子仁即成。
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