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材料:
* E% i. Y d4 w' d+ H1 Y/ Rtvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb, n+ \! }6 B+ _' L# \( K
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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; V1 q [, B3 n5.39.217.76做法: # w" H) X) V( V' z% A; S( ]
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。5.39.217.76/ { c1 i7 Y& _
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。5.39.217.761 m. K: C( W2 V3 l( m. \2 k7 ~2 P
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。5.39.217.76# l0 e# Z( K: I7 O; i. h2 t% c: Q. l
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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