[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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8 c6 _$ z  a% z# }7 k6 E# t/ j2 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料:        
( N9 u* o' h! h. [% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
6 H: H' e1 p, `" F! ^6 r2 K3 w6 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f- R8 i2 Y/ j6 a! S4 s
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調味:         5.39.217.76* F; V0 M& c) a5 K
炒菜調味料：
7 i% y+ S( Z% K+ e" g6 ?5 `9 p薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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醃料（梅頭肉）：
- {) D4 p% T6 P生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙5.39.217.76+ I8 t; p* e0 e; g9 ~, P

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做法:         4 ?& h: k( l% V; t
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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0 E& f& ^( `( C& F- ~1 C% X: y6 C2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。) t( k* d( K  G0 ^

7 d* S8 f/ z8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g0 ]+ \6 J: {: R7 N  t
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青色之叶

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