. z$ M, i5 k! M" o材料: 6 |5 j# N1 T0 M5 T8 R: r3 |
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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6 U; }/ ^7 l& t6 ^; X$ `調味:
, l4 T2 H( C8 B炒菜調味料：
2 e0 I* k# K6 N5 K7 P薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
. Q' r& q( w6 B \/ @& x+ K/ @2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ S- [* c( r; q* S+ J5 a) F
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醃料（梅頭肉）：
- d, |0 z3 q' J/ ]生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
, ?* b: ~/ R; T5 ^* W2 B( _. ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N1 K. T" R! x! }6 {
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1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。2 F% m6 [' g* H" y8 B
k. g# B0 z8 s7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。* |4 A c* g0 S( e- t: e' Q2 s. z; E
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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發表於 2015-5-17 11:35 AM
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