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材料: 5.39.217.76, k; f A5 o( C& H
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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調味:
$ ]0 d& H* G, Y) E! Y, ?8 B公仔箱論壇炒菜調味料： 5.39.217.76, h$ u n2 J. T) r
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 8 }% Z2 j. Q+ t9 T& _; W
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3 |) W5 G& o. b. L8 g: u醃料（梅頭肉）：
$ S) [5 N0 v+ A3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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# X [0 @2 ]$ j1 q4 I做法: + N! W7 W. G: ^
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c+ W. E* V3 `- J4 ]3 ], P
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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發表於 2015-5-17 11:35 AM
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