[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:        
& Y& a) A2 g- i8 v1 l梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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# N- E! S0 _9 b0 A4 g5 N- x公仔箱論壇調味:        
6 I! h5 i( ~9 a; jtvb now,tvbnow,bttvb炒菜調味料：
3 V$ d8 ]1 X2 {! i1 R4 E公仔箱論壇薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 , r4 E# H2 P0 k0 |6 H2 b5 u) i$ R% U
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! \: c9 F! L" F. G! b4 V# H4 q# P+ {公仔箱論壇醃料（梅頭肉）：
+ e2 y1 F3 E" ~2 b% z, y5.39.217.76生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法:        
, L' I: W; w$ s- X$ ]. C1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f8 c0 K- [' X- ^0 @8 K
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。. Y* x- E5 P, Z# [7 y& l

' ~+ _! ~+ N( T5 e5 F6 ~& [" F' T公仔箱論壇3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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青色之叶

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