[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:         5.39.217.76* A$ j. r! L5 D
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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調味:         + A! L2 L, d5 j3 \. F
炒菜調味料： tvb now,tvbnow,bttvb* S  n/ t9 v8 e% G) V# D  y
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 # [! k! x0 w: O9 X
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% X( P) u+ F5 Y1 t公仔箱論壇醃料（梅頭肉）：
& P6 D/ H  N; M+ m& u0 }/ P& m5.39.217.76生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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, N' ?4 k) W% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
. Q1 Z' o9 w* o/ Z8 D' U5.39.217.761. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^4 c: D0 T5 a" x2 A! k

$ V* U/ A& }* @3 o2 ~2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。* b; d9 J# f% t8 W& z" f

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青色之叶

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