杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。
1 q6 O' ^6 v0 F3 Y Y% U茴香拌杏仁tvb now,tvbnow,bttvb1 S* ?4 J z$ O8 [" p
溫陽散寒，理氣止痛
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杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。
5 M) i* D$ I0 g7 H# b公仔箱論壇製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb) u( r9 a: v4 I5 z o
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼
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* |, H; J1 p6 Z7 L, [公仔箱論壇2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可tvb now,tvbnow,bttvb8 f5 W- z" h' b: u d0 q
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) { {+ e( @ L) o: K+ p$ h: r特別介紹tvb now,tvbnow,bttvb, d4 i8 p* o' k5 I7 a' k0 L7 F2 v7 l% y
健康休閒食品—甜杏仁4 g/ B+ _/ U$ L0 J
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。
* B( T9 c* n; W1 `7 G; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養生功效大搜索
# R9 ^* U2 o! G- v, J+ p' `+ \5.39.217.76苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率
% \2 K+ L W0 O% N9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用' w' P' {7 `/ G3 |7 O# K
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美食公仔箱論壇7 k, F' A) j) B
車前草豬肚湯! T# L Q% Z! c+ W
材料：* l7 @) S* \. k1 |2 I! ?
鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量公仔箱論壇 w3 I ?1 W2 g1 }6 m/ N
製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r. t- Z9 E# a: G
1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
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& J" N$ n4 e5 I* m2 h+ ]9 t2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可公仔箱論壇& B4 l0 M! R! X- z4 e5 L
% ]! j/ F& U: a$ |: `" ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?4 w5 Z# V: u7 s7 Q1 P
潤肺烏龍麵
1 B% F' B2 r+ z( U6 ?/ c6 ~材料：
6 e, C0 r! p" z0 E5 mtvb now,tvbnow,bttvb西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量公仔箱論壇; {/ O! x; J- \* h' `
製作方法：. _8 C& j) K/ z3 t. Z
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯tvb now,tvbnow,bttvb7 M, Q" C# B# ?3 [
# N5 y. c. W: r. _- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可6 J$ h" ^+ o% {, m" [: y* w
$ B$ Q6 t; i9 ^+ l' ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. x; S6 T; \5 Y1 o% y) M4 k, K
# R& B' _! E, x, A2 {6 A5.39.217.76選購方法
, e4 [9 S2 J, \應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買公仔箱論壇. l8 r* F' v4 Q
保存方法
# w+ ^* v: c! D* i/ l6 V杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮tvb now,tvbnow,bttvb- Z! T. m! r8 a) r0 t0 U7 U% p
吃杏仁時請注意TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z+ T" s: L* A* t6 i
適宜人群 H0 Q1 ~4 k. d6 A8 c! v
杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一5.39.217.76 ]( a. I# _ p* Q. U& c1 m' _0 J g
食用宜忌
1 ?& k0 T9 ?: [+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 杏仁不可與小米同食tvb now,tvbnow,bttvb Z0 g; S; s. a+ H
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2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用
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3. 杏仁與栗子同食會胃痛. h% D, W2 z4 h9 V' m. e
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4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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