杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。
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溫陽散寒，理氣止痛公仔箱論壇# [& s' ~. [. M& |3 _3 Q+ t
材料：
, C, a k3 E+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。5.39.217.764 Q) O F9 ]4 g7 x+ k
製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t J3 q. D3 d2 L( g
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼
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1 s, M r4 d) K& t! d; A公仔箱論壇2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可tvb now,tvbnow,bttvb% b- D3 o6 s, f
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& ~. F3 A. h7 \; {* v% Htvb now,tvbnow,bttvb特別介紹3 F9 @! _5 A2 v- U/ p: y
健康休閒食品—甜杏仁
* H# f/ e. P" B; ^$ q; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。+ x5 _5 v; G- Z2 }" }
養生功效大搜索5.39.217.760 j+ a v5 a, i3 o
苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率5.39.217.764 C. Q2 [# c/ {+ a) H9 O$ h* X
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用
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美食
# ~; @' v! B" i+ _$ Ntvb now,tvbnow,bttvb車前草豬肚湯
" T$ M+ v+ M2 Q" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇) Z& w! M8 m* k5 D& t' T2 [
鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量公仔箱論壇4 T3 Y% F8 {- I
製作方法：
" a5 w0 A1 x) D6 I8 C1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
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: o+ x2 [- g" S) h* [: Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {+ s/ h# \0 O0 c' o
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2 G8 Q( k" X3 H7 Q) k" _! S. A- ttvb now,tvbnow,bttvb潤肺烏龍麵
# w% J/ `# {5 K7 U! u$ K5.39.217.76材料：
, `% S6 ]. F: `' f; v$ `西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B8 G+ w7 {0 t
製作方法：
; I6 `* d$ E' v; C2 \3 }5 R5.39.217.761. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯5.39.217.76) S. E9 q! h5 h* Q" H
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2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可
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/ }+ p4 t) t3 u; s' |! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購方法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z1 s; i9 ^& P+ W
應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
8 t& m( u) n( J- M5.39.217.76保存方法! g1 G4 O) P9 Y8 O3 D: [5 x
杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮5.39.217.76! J$ \6 J0 m- L2 ?# K, M
吃杏仁時請注意
O8 }5 {4 p* q( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜人群
5 @ o6 T- q) j, `, q0 Y4 Q杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一0 q3 e4 T8 J- b
食用宜忌5.39.217.765 j9 s- D8 E4 ?* k
1. 杏仁不可與小米同食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m L* F2 H: b/ p5 Y, ~
1 p8 p7 T; p! K- e' V r2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用公仔箱論壇' b6 f( N6 ~! i) m8 W; Z% {! F
% `, j. O y9 G& g3 ?+ z C ^! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 杏仁與栗子同食會胃痛5.39.217.762 {* ]! {( j& t, c8 O
/ a, _8 V& r3 k/ X2 i: s! S6 B9 @tvb now,tvbnow,bttvb4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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