[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料:     
# E/ ]$ B) _5 ], ~8 v; ~/ T; R8 Y去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
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調味:     公仔箱論壇! F- k" `: `. a/ v: g* j
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法:     
$ t0 l. }$ o% {0 x+ A) J! ]9 V% y1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  G3 B) b, _  @1 z# A0 M

+ ?; x- ~4 X2 I! d. c0 G  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g3 P- p' j( g1 o9 U
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3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
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$ p$ U! L6 `6 i  q; K5.39.217.764.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。公仔箱論壇* H6 w0 @( B1 A2 u) T

2 {+ l8 Q; T5 V9 j6 C5.39.217.765.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。
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