[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料:     
6 d, N: p% o- ^* s. l3 l公仔箱論壇去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）5.39.217.76( m- _+ ^1 L0 d
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1 k" O( e- |8 W5 x5 p5.39.217.76調味:     公仔箱論壇. q* ?6 _0 c1 o
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許" C. X) V# ^# i# e/ f+ X6 E

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做法:     
: ]- N4 C7 h& K6 n7 W公仔箱論壇1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
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2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C/ e' |5 M" R& X
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3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
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8 t, d) R" J+ g: W公仔箱論壇4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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4 p2 t' j6 Y$ z, i2 Q8 M, H5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。
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