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[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 j8 ~* Y0 [, R6 G3 ]6 P
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k9 X/ p  K( q1 }; y7 O' {
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調味:     
. A, S4 s4 _2 f  Z% q) t/ Ctvb now,tvbnow,bttvb麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.767 }0 G* S1 K, r8 O/ y: b" T

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$ N. b' k! H1 g: r  h% @4 @/ K1 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇1 v4 d. _0 F4 e7 r0 ]: A
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; p: j; I# B9 G6 q

' R) v1 C, M9 q% \/ I2.隔水將雞肉蒸熟,待涼後拆成幼絲。
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3.青瓜切成幼粒,洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q. w9 @% a) Z6 G+ g4 Q

5 r- W, J. w0 H  p& F* ntvb now,tvbnow,bttvb4.將麻油、紅糖及醬油混和,再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。5.39.217.76% q3 |$ Y) U2 H
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5.再將沙律汁淋於雞絲上,灑上七味粉即成。
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