材料:
; `: y. a u3 K+ e去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）3 _' K( l4 G5 p) b4 ^! V& s/ k
, R. G1 B5 _0 H- q& \9 I5.39.217.765.39.217.76! Q- ]% n8 T6 s6 m: I3 e: r
調味: 5.39.217.76) u* {# J$ Q A4 q. ^. C( ^6 R: A
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
. G8 K4 T) y" n+ ]: g
1 I3 q$ d! W: m7 U# T" P5.39.217.768 |" `! j' L) W
做法: 1 S5 s/ H- b& Y$ y
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。公仔箱論壇& ~3 r! R( z0 A: i
8 n! c. X6 s& r0 |公仔箱論壇2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。公仔箱論壇: s7 D1 O; n8 ~& F
! S+ s; |7 m" |# e, N7 I, i4 o: Z
3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \7 |- t4 n9 t& o
, q5 E, X& l; q; t5 T i" f
4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
! g9 Z! e& Q, @% F, m4 l- i5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r# f2 L% O: Q* e* }$ S
5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。5.39.217.76# E: U# v# W/ W' n
公仔箱論壇# A" p* L! V1 c5 E4 ~# t
|
發表於 2015-5-5 05:20 AM
| 