[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料:     
: @. J% x) s9 ^/ K0 ~去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
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6 f" p1 x. o  k公仔箱論壇調味:     
4 f" I- `1 _& n" X% H5.39.217.76麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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& G, k/ J# c  a0 x& M* Q* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
2 t/ g6 w& w# l' L4 i! ]5.39.217.761.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
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2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb; p5 j( ~4 U) ]* B: ], w8 p

3 _. \& K' m: P" k- l9 K* p/ l! K0 _3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。5.39.217.76, `% @& r( x! ?' ^: @

  x; g2 ^" d/ j# f! v8 ^9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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! r( E3 Z( W! L. Stvb now,tvbnow,bttvb5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。
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