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材料: 公仔箱論壇1 i7 m4 P' V( ]* D3 A! T7 F
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f9 u/ P( r9 e5 s* r& U Z2 V4 z, L
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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* T0 g; A$ |% H8 j4 o: T! y/ ]* Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
# Q- O8 G$ i G% i/ ?3 c* Y1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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' _1 G% D' r9 B9 l7 \* ^& R公仔箱論壇2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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' _7 Q$ T3 ]8 L, v& Atvb now,tvbnow,bttvb3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。0 H! t+ V, t7 E8 M4 T4 \( G: t- B# c
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 o: P' D, S0 S @" |% O
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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