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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z# z% Z9 G3 \# s* P9 r* q
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙+ y1 A8 t, |6 ]0 I+ ^ _/ J
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調味醃料： ' y0 [* m$ v* h- d2 b, H: \( ?
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許7 r0 c7 U; w- b$ ]! a4 }. \& @
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: q2 X( v+ W5 `$ `3 n, i9 d做法:
5 e2 B# t. A7 l/ O. b5.39.217.761. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。5.39.217.764 l P& n1 E. D4 H# {) b& p: \
! X9 }& D. |( v4 u& z" H公仔箱論壇2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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+ r7 ]) X1 }0 ~) a. d; i6 o( N% }" t4 W5.39.217.764. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z3 ~4 z* B* J" K4 m0 O" _5 C
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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