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材料:
1 v3 F+ W l+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料： 5.39.217.76# y8 F W$ d# _1 \
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t# ^# ~8 T$ Q4 K
做法:
1 S/ s! b" V4 H" `: y$ \- n5 a* x1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。+ u* x* z- P, M/ G5 r7 X, a* p
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2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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4 G& f: F9 ?0 `" U6 ]$ E/ K公仔箱論壇3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。! `* S* I, ^' p' w8 d8 z7 ]& P: y% L
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb: ~6 e/ R. Q) I8 D
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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