[中式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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1 l+ E. E  K, g. }" W5 ~+ ]" t' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:        
6 w* f0 Y2 F; x) U- i. ptvb now,tvbnow,bttvb海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇0 n# j/ s9 n! `
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5 |: r& z1 d) s6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 9 r0 K2 j' H2 c4 n4 i
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @/ e' G1 i+ T
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! c# b% o- P. i做法:         公仔箱論壇, }7 J, O2 C7 H
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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0 e5 q" W7 c8 i3 S5.39.217.762. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。5.39.217.76# ]5 O7 B: y9 l7 B% z
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3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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2 V. K1 F7 u  k7 O8 C公仔箱論壇4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。
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