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材料: 公仔箱論壇* o, j2 ]- X4 \" _2 ?0 W- `, Z
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇7 L+ U4 a; E7 ~7 R8 p9 W" e
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調味醃料：
* z: G) B1 S! L# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.760 J5 _0 V! U. y- D
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# H% Q) C+ Z5 I* R$ A* U( B! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.76) x+ a8 ?9 G1 a( d: q
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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' T) a* X0 D7 S$ W5.39.217.762. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。公仔箱論壇' q$ h) Y: \( S# H) y
6 s: B7 y N" `/ d' w5.39.217.763. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。tvb now,tvbnow,bttvb& N; ~" M( p( E+ s' m$ g3 x
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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