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材料: 3 _; d: _6 A& H
浸發海參10安士、娃娃菜3棵、甘筍1個（切成18條粗條）、青西椒1個（切成18條粗條）、雞湯1杯、蔥花2湯匙, v6 K( F$ J1 V8 ^2 n
4 B0 ]1 y; d* W: A+ v4 B' h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]2 y3 Y- O$ L0 X- f: `! H2 N' L
做法: 公仔箱論壇8 a8 v4 G, L8 M5 u, M/ z
1.將海參打橫切開成18長段備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q/ c3 x6 R: ~& ]$ P/ e: {
' M7 a( L# E3 L) R0 ]5 R: W5.39.217.762.娃娃菜撕開取大塊，去厚腳部分，下開水中焯至軟身，取出置清水中備用；甘筍汆水備用。
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3.將1條甘筍、1條青椒及海參長段放娃娃菜上，卷成菜卷，排放碟上。
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* q/ ^3 t8 s9 q! Ztvb now,tvbnow,bttvb4.碟內注入雞湯，下鑊蒸10分鐘，隔取湯汁。將湯汁以生粉水埋芡，淋回菜卷上，撒上蔥花即成。- ~' M( \% m* b
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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