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材料: 公仔箱論壇. Y2 b' P! Z1 B
浸發海參10安士、娃娃菜3棵、甘筍1個（切成18條粗條）、青西椒1個（切成18條粗條）、雞湯1杯、蔥花2湯匙5.39.217.764 c; q8 b& U9 Y: S: e
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做法:
# a4 a g0 \# ^4 ~9 @5.39.217.761.將海參打橫切開成18長段備用。
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2.娃娃菜撕開取大塊，去厚腳部分，下開水中焯至軟身，取出置清水中備用；甘筍汆水備用。
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w; m; r- _4 v1 U3.將1條甘筍、1條青椒及海參長段放娃娃菜上，卷成菜卷，排放碟上。 I: B9 x: V: c$ v
/ S0 B4 [3 Q" i4 j9 Z5.39.217.764.碟內注入雞湯，下鑊蒸10分鐘，隔取湯汁。將湯汁以生粉水埋芡，淋回菜卷上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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