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[中式食譜] 上湯娃娃菜海參卷

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材料:     
2 I7 y/ p3 K& {) b7 k* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸發海參10安士、娃娃菜3棵、甘筍1個(切成18條粗條)、青西椒1個(切成18條粗條)、雞湯1杯、蔥花2湯匙1 \  ~4 o9 n8 L$ d4 O" o0 f. F% f
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/ N+ ~8 w! [9 ~$ t2 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:     
( g& d! e3 l9 V* h3 R, vtvb now,tvbnow,bttvb1.將海參打橫切開成18長段備用。
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2.娃娃菜撕開取大塊,去厚腳部分,下開水中焯至軟身,取出置清水中備用;甘筍汆水備用。
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5 d% u& d0 \9 \  I2 U/ {3.將1條甘筍、1條青椒及海參長段放娃娃菜上,卷成菜卷,排放碟上。  M. `/ {. y8 I% G: ^! B

+ g+ Q7 I# k# O8 g% w4 P. w! P7 f0 G4.碟內注入雞湯,下鑊蒸10分鐘,隔取湯汁。將湯汁以生粉水埋芡,淋回菜卷上,撒上蔥花即成。
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