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材料:
' d0 A. Y: t8 r6 W* F' t- ^雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）公仔箱論壇9 J# _$ e# o9 q9 Q4 C
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調味醃料（雞件）：
: @8 b7 w# }) N! @$ l公仔箱論壇調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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' x# D6 ]. h; U% t% l! M9 c芡汁： 5.39.217.76. A, u6 ~+ y6 T, z
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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0 F/ a8 T: ~( M2 o" [ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" b2 L! L9 U, _: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 \$ X. e& k& g4 M7 y; J
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。0 `7 f+ t3 X! x2 m0 L
7 C1 o7 R, u. H T' B- I# L8 D% i2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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, U7 y6 o2 F7 c# ltvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。公仔箱論壇6 T% J' I) E$ }$ w, s6 o; V8 d$ E
' d; }7 X1 Q/ G- V4 Q9 otvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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