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材料:
+ \: Z7 D5 F" k' ]5.39.217.76雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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H. d2 ^, P' a* S- p: c, z8 X# m公仔箱論壇調味醃料（雞件）：
( @" b; ~2 P! h& Z3 K, }1 u調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
- K7 R* l5 [# k( ^7 N2 x水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
6 H+ e' K2 i$ i) k6 P$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ J. u* L/ c/ Z9 z; d0 g8 D: G
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做法: % B( P) @3 } n# _
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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# f# g+ e( V; E' P) a! E0 I6 ]2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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# v. q6 D: p. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。" D% G$ F7 R: F" o4 ^4 k
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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