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材料:
+ t2 I- E9 C, f ]" u3 O) v雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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/ y. f8 V* D" e4 L0 ? aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞件）： + [! u1 F, t& l6 N$ ~) T+ Q
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
# i, V' `4 n$ \* y- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁：
2 r# p+ z& E5 p8 m+ H5.39.217.76水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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h0 D& ?, f) _ h& g/ [! T' l! x5.39.217.76做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y- L" ~+ B! G* z' h
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V+ \7 G L6 L7 ]
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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7 Q" G1 p: V4 U- q6 e' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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