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材料: tvb now,tvbnow,bttvb) O# F: D1 `$ R/ h4 F, @# @( d
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h$ S) |+ X. V- J
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調味醃料（雞件）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p3 w f1 j! H; X/ `+ }; a
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 * g& N. A$ `% v4 j' v
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芡汁： 公仔箱論壇( H" Q% z8 m9 J% g( R: i
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 S9 M4 Q% g+ D# m5 W6 F: u+ r3 G b
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H5 p5 B% k3 n e' r
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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+ Y, t4 X; ~0 u* Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。公仔箱論壇/ o" R2 t5 u$ \5 i: ?1 k7 n
! z0 L1 c0 ~# d7 |% A3 m4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]: r, Q5 x4 n! V# `+ I
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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