[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v% S6 _, h$ }9 `8 h
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb" ~3 E4 y; ?& R- j
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調味醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb) W; g, j" o$ U) }! W3 X
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 2 r( R; w8 I* v/ }& ]2 g

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  F% ?! |4 p1 L, U5.39.217.76芡汁： 公仔箱論壇. M8 A% U& \/ a& y; M3 @8 g1 V
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙" x- j! v3 f- a) ~  ?# u6 [: |

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做法:     
: M3 R3 h2 F3 W3 O0 @5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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7 Y( O6 ]" y# @" l$ V, ztvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。5.39.217.76; k# K" |2 S" W
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。( {3 ]" g7 T$ g7 w1 O; I/ s. K

8 Q/ N- u- I$ O' Q; q6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。