$ n' Q- a5 J/ d# o" B. K, t材料: ! O% U3 u! O0 e- d
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T8 h! ?; d" S& Q/ g% K
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' r& X) r0 l+ w9 H8 mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞件）： 5.39.217.761 h% `& i1 G: Y$ {
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.76# `9 C8 b0 c* j' D& s* X
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb) ~ u( Y' w7 f# M! {$ o0 a$ B) v$ w
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 e5 Q- a5 B! w, E% N) }4 @
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) `8 Y+ t3 ?0 A! L. {/ c做法: 5.39.217.76. J1 Q9 ^; C$ ^& N
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。8 } e$ E% X- Y- j- t# {4 D/ X0 Z
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
' _9 p4 W% X1 | OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 f& S* q1 B Q" J: @2 v( S- l3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 E4 ?" u4 C% f8 W7 V
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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