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材料:
: b9 L o; V7 ]9 p7 s6 o5.39.217.76中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）- a/ i! W+ r% _. e. k5 q
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調味芡汁： $ l" ~ p( S6 N; Y
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇3 c: I2 K/ q/ t5 {$ `8 ^
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb: ^$ l7 ~& _$ q( f
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
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; q' [# ~, \+ P6 [6 V0 x2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o/ B0 M/ v- w$ B' E2 A! U
; Q: P) L4 j5 Y7 F, N( e$ @- X公仔箱論壇3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。公仔箱論壇& p/ k# p4 E' v `* s
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
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" v2 S! D5 ^$ r& _4 [, }0 m7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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