[中式食譜] 青胡椒蝦

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4 i. b5 _9 N4 I; W5.39.217.76材料:     
5 z& C  u  A) s( R& ]; ^tvb now,tvbnow,bttvb中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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調味芡汁：
6 G( i+ a9 T& I0 O$ V6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙1 k' \% X2 }9 J! U# M7 [( Z

% J* X" x% H6 t* C8 O  E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J9 U6 N: w4 y+ y. \$ E4 }
做法:     
. L* @& J6 d# [5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。6 x$ H5 B; q. l7 ~! H, V
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb/ b2 P/ f1 m( }; t5 B* C/ i
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J: ?# K2 e. ~1 A  Z( I* d7 L3 x, d

2 `3 E' B1 C( j. A公仔箱論壇4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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