2 T: `1 L9 Y* [tvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x0 ^- [9 ]' E6 w; A
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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調味芡汁：
( w$ c. n: M: v. c+ F; ^清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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+ s' X/ o* G- ~公仔箱論壇做法: 5.39.217.76" q6 V) I% }( l* ?
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。公仔箱論壇& y' x% l6 J2 V: N
" l8 v& k7 D6 P) }; ~: Ttvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。5.39.217.76: z0 U/ I& M* H7 }2 W) s
, E7 X6 b4 v. @4 J ~* D5 H5.39.217.763.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
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1 v; U# S8 ?1 q. @5 G8 |0 n5 k3 E公仔箱論壇5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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