[中式食譜] 青胡椒蝦

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材料:     
" y$ Q( n7 c( ^9 ltvb now,tvbnow,bttvb中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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* N* X( [/ C: v% d5.39.217.76調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb6 H$ t5 D% r" C3 J- ~# `9 a( @
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
1 \7 W* D# n* K4 ^/ P5.39.217.761.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。$ ]3 F5 I0 f% w6 N6 ], x

. b( ^" r! Z" s  A9 P; i3 f9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i# ]! L6 v# `6 U
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。4 H. b; N0 x4 }

2 B; W( P! v4 r2 c' t5.39.217.765.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。公仔箱論壇, C2 ]# H. Z9 h* O8 x$ ~

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