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材料: 5.39.217.76! E! P& I; R) [
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）% z" [9 \/ o' r9 g
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) V! @6 ]( A" W8 s4 @7 s" Q公仔箱論壇調味芡汁：
5 B- }7 W7 S. m: L7 j" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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2 f' P( e' t0 ntvb now,tvbnow,bttvb做法: 3 r; u6 Y$ V5 Q+ B, S
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。# z4 Q( n( C/ @) @8 Z+ l; g5 v0 u
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb* e: ]& x) l- A8 Y% z' o
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z, }1 [5 t: `. k2 [
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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