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材料: 5.39.217.76+ B6 z% |+ E+ A' G2 u i, T
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）5.39.217.76% b0 L3 X- l+ X& r; L4 r. ?& ^! {
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調味芡汁：
& t# Z3 \2 y0 h8 R: T4 _% r# l5 j公仔箱論壇清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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5 M4 W; J3 Z1 p! R4 A" i9 C公仔箱論壇做法: % p& M. ]# P' P3 [( D' ~
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k9 r+ p6 b( c e. d$ [) U
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。; Z6 A+ Q) ~$ B5 l' |
9 h! h- h# |# qtvb now,tvbnow,bttvb3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o+ ]7 y, @, u" h/ Q; X% j* @
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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