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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 L, o: V% N% F6 @5 K2 a m
海帶結.....200公克, T4 b$ b9 N+ i5 k) j
油豆腐.....250公克
6 A$ x/ i8 J9 W4 Z' [2 Ytvb now,tvbnow,bttvb薑片.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u1 T" X8 H z/ c
辣椒段.....15公克
7 F) o5 a! U- _2 T2 Q& D& [5.39.217.76胡椒粒.....少許
( V% k/ o0 P: O& ^; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....350公克 g6 `5 G! ]+ C9 ^* D: u' l
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調味料6 a% d: Z" k3 }+ U# E: w: Z4 Q0 D
醬油.....2大匙
* ]2 k, H* z7 b$ U" P醬油膏.....1/2大匙
) B8 ]4 V7 B: J J: b+ m3 p鹽.....少許5.39.217.769 u9 L5 @) U& U x/ ^9 F/ D
糖.....1/4小匙
u) i5 J v* }米酒.....1小匙, |/ ?7 k* H0 s
/ R# f' x$ y: w" @/ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i- ~7 N$ s) h9 b5 A. K# `0 A; d" t
作法
0 ~+ Q4 P2 p, A8 p, a& O7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。7 G* }& k3 u% U3 W
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2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
6 `4 M# y; U3 ]1 g M: btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |8 B" m7 N8 c/ D. o
3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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