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[中式食譜] 海帶滷油豆腐


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* X. @6 \5 K5 m: j( V材料
+ t( @" b: L7 `* X* P+ F" w$ W/ j$ Ttvb now,tvbnow,bttvb海帶結.....200公克
7 u2 X2 {* ?% d4 ^$ K5.39.217.76油豆腐.....250公克
1 S/ `% N; W( H3 _3 h; O公仔箱論壇薑片.....15公克
2 N' y5 }1 L! n8 p; z+ \辣椒段.....15公克公仔箱論壇  g% E7 [" T4 Q+ U4 b4 N
胡椒粒.....少許  z9 R4 }5 ^% V6 x. [
水.....350公克tvb now,tvbnow,bttvb( U) v* A! O, z

4 C- J2 Z# A- C6 L/ X公仔箱論壇
! N6 K6 x  M, J$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* G" b8 G/ R7 c9 n& n  O3 _; {醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g. k$ x( h( d& l# P
醬油膏.....1/2大匙
$ C+ ^. a+ [$ M) o( z, V. F公仔箱論壇鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z/ K* ~& u) G% S1 C
糖.....1/4小匙
/ q, E& {2 m5 z0 I0 o公仔箱論壇米酒.....1小匙公仔箱論壇' q( d3 N# c9 @7 e3 \
公仔箱論壇: s. s: X* c, G: p0 @

! Z3 _" K+ ^0 `9 Q) A4 e8 r作法
( N! d, p/ z" R8 B$ ~" l  p% h1.海帶結、油豆腐洗淨,放入滾水中略汆燙後撈起備用。& D- b5 A9 O7 ]; a  v$ q' U( [! w. o/ _

6 V! v+ t! n* p+ r5.39.217.762.熱鍋,加入薑片、辣椒段爆香,再放入胡椒粒炒香。) H, G3 @/ l& q( T. m2 \* j

0 b. y' T2 ^4 w% F公仔箱論壇3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸,改轉小火滷約15分鐘即可。
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7 d# |% T+ }8 k% b4 x* a0 ?& @8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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油豆腐先放入滾水中汆燙,可以去除油豆腐的豆味和油味,不僅烹調後較美味,也較健康。
9 R7 m4 v. _* x. P. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O1 V' k0 W- ]0 B  J- u
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