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材料
2 c1 [8 M6 {8 R6 s: L公仔箱論壇海帶結.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q! |* C0 Z/ H7 F
油豆腐.....250公克
% U0 ?1 }! T; B& }公仔箱論壇薑片.....15公克) Q% p5 n }* ]2 I- l0 A
辣椒段.....15公克% ~' }- r- `; @! q; q6 ~* g$ |
胡椒粒.....少許5.39.217.76! T& Z4 C# Q) S" }$ I$ h, n+ m0 N
水.....350公克
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調味料
5 O' z4 F+ @) A# R) P. M7 R R7 I! V公仔箱論壇醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! o/ L' u: l7 ]$ `; t" U5 i
醬油膏.....1/2大匙7 g+ E, f) B8 g
鹽.....少許
, j, W { @* J糖.....1/4小匙, }& @8 v- Y# k4 u- E/ C/ v
米酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u/ a' H; P0 `% J
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作法
& W& D/ q7 y, C. [" M1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
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/ \. d2 \& @" |2 _* }1 k3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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Tips
2 F! m( m! n4 p; l! S o/ \7 M公仔箱論壇油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。 a; z# X! h9 b: u/ n6 c
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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