* G7 s. ]3 X) o- x. p z2 }5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @1 d w; N: Q9 {( R" N
+ x) H0 N9 O( h, ~7 q5.39.217.76材料公仔箱論壇" W9 Q' ^; m& q
蛋白.....170g- y2 V: S) C5 p
塔塔粉.....0.5g
* _; v& T* \- i& L. @細砂糖.....85g公仔箱論壇6 ]$ f& |" v l8 k' _% P
蛋黃.....85gtvb now,tvbnow,bttvb2 W r. _& J# }! |4 a
細砂糖.....20g5.39.217.760 Z) Q2 |- }" ~$ u' w
鹽.....1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O- D; _% ^$ d' G
奶水.....40g% y) D) e$ R5 _# V6 u
沙拉油.....40g' F6 j' b# ^. ]3 ]; c7 M7 X, [ T
低筋麵粉.....50g
# p! w. x4 v/ f6 m i公仔箱論壇發粉.....2gtvb now,tvbnow,bttvb/ ]2 F [ x ]* Y8 l
全麥粉.....40g7 I- F7 N+ b* o
核桃.....30g
7 J4 ]% Z2 T r* G* f& L, c& y5.39.217.76南瓜子.....20g
. u1 f/ C4 g1 J松子.....30g
# Z, B) N& {& e" o8 }+ a D5 U; N奶油醬.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u {; g. p% J! b+ S' C7 Z+ ?' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i( w: g: N5 b0 V, u7 z y
, y& a/ F5 y) |作法
; S& y$ V5 ~* ?7 M( l" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。) z% L" E7 ]! z5 z) H# k
+ \0 e) x7 P K1 U# B2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
& s5 G; b- U8 d% G# ~5.39.217.765.39.217.76) B3 M& ~+ T7 G! ~7 G& C4 ~
3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。* ~, N) U$ H& e$ X9 E5 \% F
* N: N3 \2 A: v, V, Z1 X5.39.217.764.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
v- x0 |/ ^7 i3 U7 Y. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l6 I1 M5 [! s公仔箱論壇5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u I& `3 d* J% E4 V
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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