- _) Y% p1 }& a, t. t材料:
, h- f6 H; n* i% u5 a1 Z公仔箱論壇青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)
4 O: N: Z. b: G" t$ ^& J# G公仔箱論壇( s9 n) A; b. l* I' S( ~
/ T' w/ P0 C$ k3 Y+ {調味: 公仔箱論壇. Z; A. C- ^6 j
番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙5.39.217.763 z! M6 M5 d4 n' |* S& U
b( ~3 o( N- l* r+ T# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ?% t( Q; ^( O* j: n E/ V做法:
/ g* ^$ I! |2 p* [; L0 I( I" }5.39.217.761. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^) J1 O6 m, I
4 F e b R: N4 I5 P0 W# Z& I+ atvb now,tvbnow,bttvb2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。
$ j- X3 i8 r& A$ U1 s8 a. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u/ P9 D. {/ o+ t H
3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。, ~7 u/ S& ~3 p _) i
- X# v3 Q1 k' S% X5.39.217.764. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。公仔箱論壇3 s1 @% m. Q3 S% n h2 }+ a& ^
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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