. @: b' r$ Z* E/ K0 X( P
材料:
8 s* T3 X! X* U8 z% C5 @, |tvb now,tvbnow,bttvb青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)
- ^ M4 h' b7 n0 [, u$ V8 ltvb now,tvbnow,bttvb
/ Y1 U3 Y6 T5 ?2 G4 x6 |9 Htvb now,tvbnow,bttvb& \& n, G" f) @: @- D
調味:
# g; b$ ?! D5 M& b番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙
. Y2 ~ v' X+ |8 W1 W5.39.217.76
& }( L( p B* [
t0 o3 a+ S2 Y/ x0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇2 o4 p, G6 o0 R0 R) u" s) M
1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。
8 d( R3 G+ K4 r0 M' a- N/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! G- v( E( S; ?. B. v5.39.217.762. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。
7 B3 e# z$ d6 Vtvb now,tvbnow,bttvb K) P; g- }/ }: d2 `+ D9 X8 g6 N
3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o3 ^, e( ` Y {" c q1 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i* {& f. f' U, K
4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。
) t. j) M1 V- @) `4 r) W/ D
* Y+ K2 n9 p) n |
發表於 2015-5-3 07:46 AM
| 