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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s1 | S% x. w# z3 @
青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)
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6 J0 n$ C8 |7 Q! R% E* J4 L7 rtvb now,tvbnow,bttvb調味:
- t- _( V+ W6 R, P. _' O番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J& n% {! {; ?3 x0 L/ d c7 k% f, _
; G9 {$ s X; v4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 U6 ` O6 I( L
做法: 公仔箱論壇 C. r n1 ^+ k& R. ^6 B% V
1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。6 f& j4 U3 ~6 b( x- ^
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2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。5 Y0 O5 ?( E$ I; c+ m5 s3 M: z0 @( p
5 v0 O. I; S$ J4 l公仔箱論壇3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。
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4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。% U+ c7 o1 M, p: j# i4 G: k
7 I4 o @8 |+ ^$ {5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-5-3 07:46 AM
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