[健康資訊] 肝癌放、化療後藥膳（二）

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癌症患者接受放、化療程後，必須注重體質調理，以助復元，當中首重改善患者的不良飲食反應，主要是提升食欲。食用石斛山藥百合粥可收健脾、養胃及生津之效，有助重整消化系統的正常飲食機能。
5 D% h( y: C& D" C0 G　　石斛山藥百合粥
9 |0 z9 v; z& W4 P公仔箱論壇　　材料︰霍山石斛十克、百合二十五克、山藥三十克、粳米五十克、水適量。tvb now,tvbnow,bttvb$ p; [' C$ u3 R0 S; X) C  \- y
　　製法︰
+ K" }$ h$ J, f( m. T" ~1 Atvb now,tvbnow,bttvb　　1. 先將霍山石斛用冷水浸泡一夜。百合、山藥洗淨後切片。3 O( ]: R+ u$ M8 B* ^3 u/ X
　　2. 把霍山石斛、百合、山藥與洗淨的粳米，一同放入鍋內，加水適量。5 |: q. E- p& ~! B+ D
　　3. 先以大火煮沸，之後改用小火煮至粥稠，即可食用。
+ O7 B, u! t( l2 E1 {公仔箱論壇　　吃法︰每日早晚分服。; ~+ _- t4 A+ b4 A7 \/ u9 N0 x
　　功效︰滋陰生津、健脾養胃。主治肝癌化療後的頭昏目眩、口乾咽燥、不思飲食、神疲乏力及舌紅少津等症狀。
: |( S# T: a  j$ Z  n& B- Etvb now,tvbnow,bttvb　　方解︰霍山石斛益胃生津，滋陰清熱，可作為食材，亦是入藥良材。以霍山石斛配百合、山藥炮製的藥膳，可發揮其養陰生津、健脾和胃的主要功效，十分適合肝癌化療後食用。