[健康資訊] 肝癌放、化療後藥膳（二）

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癌症患者接受放、化療程後，必須注重體質調理，以助復元，當中首重改善患者的不良飲食反應，主要是提升食欲。食用石斛山藥百合粥可收健脾、養胃及生津之效，有助重整消化系統的正常飲食機能。# b' g' |- H# I& [
　　石斛山藥百合粥
9 L1 s; }0 B+ z+ h4 J& S, b$ Rtvb now,tvbnow,bttvb　　材料︰霍山石斛十克、百合二十五克、山藥三十克、粳米五十克、水適量。
* u( ^5 m4 }4 u; i9 B. ytvb now,tvbnow,bttvb　　製法︰
* d' Q( y) Y6 w/ n: k　　1. 先將霍山石斛用冷水浸泡一夜。百合、山藥洗淨後切片。tvb now,tvbnow,bttvb; d) F2 ]% s$ h8 y0 L
　　2. 把霍山石斛、百合、山藥與洗淨的粳米，一同放入鍋內，加水適量。5.39.217.76! E' d2 V# `0 M, J+ t1 s
　　3. 先以大火煮沸，之後改用小火煮至粥稠，即可食用。5.39.217.76- d, ?5 Y! K  F' |! D$ y0 @) }; K
　　吃法︰每日早晚分服。
+ ^. B  f) E$ S公仔箱論壇　　功效︰滋陰生津、健脾養胃。主治肝癌化療後的頭昏目眩、口乾咽燥、不思飲食、神疲乏力及舌紅少津等症狀。
2 ]* [: N  y4 w/ a0 {( C0 U　　方解︰霍山石斛益胃生津，滋陰清熱，可作為食材，亦是入藥良材。以霍山石斛配百合、山藥炮製的藥膳，可發揮其養陰生津、健脾和胃的主要功效，十分適合肝癌化療後食用。