[健康資訊] 肝癌放、化療後藥膳（二）

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癌症患者接受放、化療程後，必須注重體質調理，以助復元，當中首重改善患者的不良飲食反應，主要是提升食欲。食用石斛山藥百合粥可收健脾、養胃及生津之效，有助重整消化系統的正常飲食機能。* \# Y# s) ?6 t) S* |8 x! p) n6 R
　　石斛山藥百合粥9 x# [6 Q% V7 f& ?
　　材料︰霍山石斛十克、百合二十五克、山藥三十克、粳米五十克、水適量。公仔箱論壇7 }3 t6 Q! F4 o  X) B9 b
　　製法︰5.39.217.76" e5 p  [; u: o& k. y5 u8 \
　　1. 先將霍山石斛用冷水浸泡一夜。百合、山藥洗淨後切片。5.39.217.76  j3 t3 K& D' t, H
　　2. 把霍山石斛、百合、山藥與洗淨的粳米，一同放入鍋內，加水適量。公仔箱論壇* S9 O% E7 K# Q3 e* @+ B
　　3. 先以大火煮沸，之後改用小火煮至粥稠，即可食用。
& O) z/ t/ J9 D' u2 x, b% y9 x5.39.217.76　　吃法︰每日早晚分服。' `$ d7 V+ \! H3 G( m
　　功效︰滋陰生津、健脾養胃。主治肝癌化療後的頭昏目眩、口乾咽燥、不思飲食、神疲乏力及舌紅少津等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 D: N7 M% m& Y) ^5 N- h
　　方解︰霍山石斛益胃生津，滋陰清熱，可作為食材，亦是入藥良材。以霍山石斛配百合、山藥炮製的藥膳，可發揮其養陰生津、健脾和胃的主要功效，十分適合肝癌化療後食用。