還在擔心熱巧可力帶來的負面影響嗎？一項新的研究顛覆過去熱可可會導致肥胖的傳統思維，認為睡前一杯熱可可有助於預防糖尿病。公仔箱論壇" l! [0 @" d1 r. x! e
4 J8 U9 r* a% P3 \- T2 k 在研究的10周期間裏，受試老鼠攝取大約人類1/10湯匙的可可粉，結果發現僅攝取少量可可粉，就可以減少發炎以及脂肪肝病（fatty liver disease）。
/ Z( u4 q: }" ]0 ~; E7 o5 {公仔箱論壇公仔箱論壇; J1 y; d8 ^" T! f
在幾個與2型糖尿病（type 2 diabetes）表現的數據上，服用可可的老鼠組別都明顯低於他組，舉例來說：這些服用過可可的老鼠比起僅吃高熱量食物的老鼠，血漿中的胰島素濃度低於27%（該比例是糖尿病的風險指標）。此外，可可也幫助降低體內三酸甘油脂（triglycerides）濃度，減少產生脂肪肝危機。
# D" t) Y8 s+ i& y% {* V/ a5.39.217.768 G0 S) n: K/ w2 _- k* C* T
可可被拿來作用藥材使用的時間已超過2,000年。瑪雅與阿茲提克文明（The Mayans and Aztecs）確信其有減輕病痛（如發燒、心痛，以及腸道不適）的功效。
( x5 K# n$ m/ }) ~1 d. K( O* F
: n& k0 X. O9 h2 [. P# m/ L5 b& R公仔箱論壇3 N6 z+ L2 y) e+ V5 z- ~
可可中的類黃酮（flavonoid）是協助對抗心血管疾病的關鍵。它能改善發炎，增強免疫系統的修復功能；還能強化舒張血管，提高腦中血清素濃度，進而穩定情緒、控制食慾。公仔箱論壇& k+ [7 h! F5 ?) P& u0 n$ k$ \# z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v5 T9 @7 v7 m- T3 @; e
研究團隊認為這項結論可類推至人身上，並希望未來的研究能夠持續確認可可對治療炎症有效的原因，及在人類身上是否也能有相同的功效。
! s3 v9 c, n+ t" J; H' _公仔箱論壇
3 X; G# S9 H/ e; y4 B% v/ R( u 此研究結果發表於《歐洲營養學雜誌》（European Journal of Nutrition）中。◇ |
發表於 2015-5-1 08:57 PM
| 
