苦瓜適宜家庭夏季食用，是炎炎夏季開胃消食、老幼皆宜的佳餚。;a4K)g1[9| C
O, [( v; ^6 F2 @3 ptvb now,tvbnow,bttvb6f:_9g%z!x)j3i5]7C
# t/ ^6 b# a$ W# |- _3 U$ A5.39.217.76苦瓜中含有鉻和類似胰島素的物質，有明顯的降血糖作用。它能促進糖分分解，能改善體內的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食療食物。另外苦瓜中還含有一種獨特的生理活性蛋白質和豐富的B族維生素，經常食用能提高人體免疫功能，可防癌抗癌：苦瓜中的苦味成分--金雞納霜，能抑製過度興奮的體溫中樞，起到促進飲食、消暑解熱作用。
# y0 ?1 m, q; \4 O' Z: Y" w# J) x6 i5.39.217.76mungmung.org1X:?-y)[#N&`;f:v
4 k% |! A- C7 C, b% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大眼雞魚，也叫木棉魚，學名大眼鯛魚，在我們這裡是常見的海魚。它有著厚厚的一層鱗皮，一般都不用去掉，煎煮燜烤都非常方便，有這層皮，肉不會散掉。☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆*B+h:@'K!p$E#D6[7\+D.M
# @8 ^6 L4 g* u0 c% P7 F f; i公仔箱論壇
: S% Q- I! g7 C0 ]# y/ ~這邊用苦瓜煮湯，一般選擇顏色墨綠，粗壯的那一品種，會苦一些，不過認為解暑效果更好點。其它品種的適合炒來吃，沒那麼苦。矇矇開心小鎮,mungchacha.com,娛樂,新聞,交友,戀愛,網站,討論區,forum,BT,電影,電視,音樂,下載,飲食,購物,著數情報,寵物,手機,電腦,時事,潮流!M;d7L6^6z.I公仔箱論壇 G/ F' V3 |7 v* z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o1 h" c' X2 h4 {5 t7 M
材料：大眼雞魚一條400克，苦瓜400克、鹽、薑兩片、食用油適量。
# K) w- `9 t- Z) u+ c# w公仔箱論壇
1 W! [8 C' {4 Q% O# c做法：:T#p0L#z0z2C
# ~) y A0 L$ l9 A Stvb now,tvbnow,bttvb1、將大眼雞魚去皮，洗淨腸肚。4G6I%e0n3C0J" Q+ ~8 ~2 c8 t4 m* u+ T0 X m
2、苦瓜對切去囊，切厚片。8M:y/~6V6U#G/F
$ @3 A0 {3 D# U: \7 u7 _ S) H公仔箱論壇3、起油鍋，猛火將魚煎至兩面金黃。6 }9 R. `& {. g; H
4、鍋裡加適量的水，加入苦瓜及薑，大火燒開。tvb now,tvbnow,bttvb$ n3 t9 P, x2 {' @6 I
5、燒開後，將材料移至湯鍋，文火煲半小時，加鹽調味就行了。 |
發表於 2015-5-1 12:38 PM
| 