[中式食譜] 酸筍絲魚湯

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) Z7 G( X: f) s& ?" d5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb3 T  C7 j6 Q4 Q3 e6 c5 ?
虱目魚.....1尾
2 E. f( K$ \) `- ^7 N5.39.217.76酸筍絲.....120公克- w- g3 [) b4 O* F# a
蔥段.....20公克
) p- x  S/ X. N) f4 I9 _薑片.....20公克0 L3 w/ _0 ?* ?& E# S. D

1 U- m, j6 z. j3 Y0 j9 f
: ]/ {6 M+ D7 z7 _" {/ t& ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 c, ^. n& M' k5 M: I公仔箱論壇鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a/ Y) K9 Z) t' J3 v* \
雞粉.....1/4小匙
, ?+ Y1 K9 t% r( R( F  R' Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
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作法% c! D( p# z1 B
1.虱目魚洗淨、切塊；酸筍絲用清水洗一下，馬上撈起瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb2 V- m. ]0 m5 v9 L3 d
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2.取一湯鍋，加水(材料外)後放入作法1的酸筍絲煮滾，再轉小火續煮5分鐘。5.39.217.76* E3 N! _& y4 l: m
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3.在作法2的鍋中放入蔥段、薑片、作法1的虱目魚塊煮2分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。
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