[中式食譜] 酸筍絲魚湯

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材料
' m9 j' a6 K9 F6 u% p& o( d1 q公仔箱論壇虱目魚.....1尾公仔箱論壇: q0 Z: p7 B1 j, ~3 @3 I
酸筍絲.....120公克公仔箱論壇: C* V) l# r3 l1 }$ E6 a
蔥段.....20公克
5 V& J- C+ Z# C+ W, c9 e5.39.217.76薑片.....20公克2 Q9 v+ o0 }* F1 U

( f2 O" ]+ q* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t; W0 T4 `: v" B調味料公仔箱論壇) d3 A9 Q* X; a1 S% V3 I
鹽.....1/2小匙
6 w: c7 b( N. L8 E; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/4小匙: Y0 m- l1 j9 }. X) O
米酒.....1大匙" T% o7 L  H1 k9 J

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% e4 s% f1 c% u# S6 q作法& c  s( s- W. g/ ]
1.虱目魚洗淨、切塊；酸筍絲用清水洗一下，馬上撈起瀝乾水分。
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% {1 z  |. ~4 z, T公仔箱論壇2.取一湯鍋，加水(材料外)後放入作法1的酸筍絲煮滾，再轉小火續煮5分鐘。1 y. p( }# A( [. C$ G

# z0 w7 l% O- J4 Z/ k  X, F公仔箱論壇3.在作法2的鍋中放入蔥段、薑片、作法1的虱目魚塊煮2分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。
1 L& D. M! \2 K# o3 ~# `tvb now,tvbnow,bttvb8 B! p7 ^. ?/ t+ \' D$ G5 g) k

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