[中式食譜] 酸筍絲魚湯

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8 q9 V, r; V) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d5 T: S+ C  v6 z5 V

! d- ?, w- e  g' e* g" }* r" i8 L* n, `材料8 }# J9 }) j8 V% E
虱目魚.....1尾2 h; [  q0 M; ]6 a+ _. _5 F
酸筍絲.....120公克5.39.217.767 T4 J6 Q, M/ I8 j$ i; q
蔥段.....20公克
& s) p2 M) L  k5.39.217.76薑片.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb: H) E' U. s; N0 O  H; Z
5.39.217.769 {+ z" g5 N% E# I1 C3 v/ k( ]( y7 W

& O! J8 w! ^( q$ p+ _8 gtvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.76* o, A2 k( r5 o8 z2 H, s
鹽.....1/2小匙公仔箱論壇% f3 ~/ c( N8 `  O; E
雞粉.....1/4小匙公仔箱論壇# K9 k8 W) K2 Z  M3 N5 Q
米酒.....1大匙7 d( l! f" F5 ^" c3 r
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: [  x! X0 J; \- g+ b( @tvb now,tvbnow,bttvb作法
, I; ^+ S  \4 F$ A2 ?; Y/ O5.39.217.761.虱目魚洗淨、切塊；酸筍絲用清水洗一下，馬上撈起瀝乾水分。0 ?1 y: E2 f% N9 p" u' }
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2.取一湯鍋，加水(材料外)後放入作法1的酸筍絲煮滾，再轉小火續煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ P1 A1 j" A$ U3 z, V  L
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3.在作法2的鍋中放入蔥段、薑片、作法1的虱目魚塊煮2分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。
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