[中式食譜] 酸筍絲魚湯

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公仔箱論壇( C. X: H4 L) P6 f# G  o
材料
2 H  l- ?3 y3 P  w虱目魚.....1尾
: f: |3 ^2 x( q# y5 _酸筍絲.....120公克5.39.217.76( W; H7 g1 O# V. }
蔥段.....20公克公仔箱論壇7 ^  }2 l; R5 K( N8 W0 ~/ H
薑片.....20公克
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調味料# D# U( O, Q0 ?4 ?, B# D
鹽.....1/2小匙
& h/ C6 k) R1 e1 m; S2 S4 e雞粉.....1/4小匙
" d) \+ }# b3 ?1 N! t! k/ c7 z米酒.....1大匙
1 ]3 e& S; y  V+ q0 |+ }5.39.217.76$ L7 X3 ]' c9 R; z; N. }

$ n: w& R/ l0 H4 @; Z作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N7 G6 Q3 v4 M) t1 ?( k! Z  a
1.虱目魚洗淨、切塊；酸筍絲用清水洗一下，馬上撈起瀝乾水分。
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4 ]8 m' H1 y) @  s: h' P) z# ttvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，加水(材料外)後放入作法1的酸筍絲煮滾，再轉小火續煮5分鐘。
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3 w* n" Q% F# r$ |) M- Z公仔箱論壇3.在作法2的鍋中放入蔥段、薑片、作法1的虱目魚塊煮2分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。
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