[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

nt1972

5 w+ q! m5 I# Z' j) r7 t8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     ! U& v; I+ V* b  v8 b- e& P# Y, l
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克& k" t. C( B& W
5.39.217.76* u5 h2 Y& y( P) ?

1 g- b. G1 A% Q& c- h調味醃料（肉丸）：
; I6 v! Y8 m, V7 p0 V& P" Y+ otvb now,tvbnow,bttvb薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r- }- n  }; |6 ]
7 H2 [3 {% h" L( [
5.39.217.761 ^  e: K9 k3 B. W5 I
做法:     公仔箱論壇8 U+ @  g3 ]" B7 U% T: s# I( o
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
2 F) I% r& q$ F9 K公仔箱論壇& f: @' ?; R' h* P
2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。+ ?" M5 \+ g, N' p

9 ^. [8 M& k! j: Q% S" k4 o8 t: M公仔箱論壇3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
& W" T4 z+ i2 R: ~% `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `7 S9 p0 I/ n: R
4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
6 e: A* e6 V9 z* ~: [/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- f# [) H/ J) u. g" E