[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

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材料:     
# _7 Y4 z% R5 i" l5 I" ~瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
, k) I* |0 L, o- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z3 ^9 U6 v  p3 D+ Q

8 K4 l  e/ ]6 Q3 K) \5.39.217.76調味醃料（肉丸）：
7 f; h% `$ g# p& p薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙5.39.217.764 P5 z4 w, c5 l) e
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0 P# Z4 W2 c6 V$ J6 w做法:     # J& u  k) t. \4 z$ D8 u; D0 r
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q( K+ S8 j! ~

6 c* ^' m9 r0 s" I6 L* a6 Z; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。5.39.217.76" _2 y. o$ E$ y: d8 Y
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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