[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z, |, w" [2 B4 W3 ?
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
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# A1 P2 o# i1 Z. ~( j調味醃料（肉丸）：
. `2 `! p6 k3 A, e5 ?5.39.217.76薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D0 p6 H; ]5 K, K% L
5.39.217.769 ~9 w: [1 d1 @2 g7 s$ A# ]. v% x

5 b: v7 k$ B* |, W公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* j3 H! N% j$ O
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。8 b4 Q& O. p0 i4 V& l

4 @7 @/ n' q& p" {3 Y0 p. [3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb" z0 S4 w. {# N: |4 o5 T

3 i& C9 p% v9 Z& |; \5 S5.39.217.764. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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