[中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍

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# F1 B" @5 \) C& h5.39.217.76材料:     
: B4 Q2 d8 I! P, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片
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" M+ G2 b( ?2 ~( vtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
3 }0 P  G! B7 `$ I- e( Stvb now,tvbnow,bttvb普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb6 H/ b( Q3 G% k8 L8 l8 Y& F
1.豬頸肉片與醃料拌勻。" _% a$ I# @) _: A7 S3 m7 y& F
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2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。
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% F9 N/ \" v: L+ ], ]) @8 c3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~+ @. }% @, d& O* E0 _

1 A# L8 G6 v' h9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。