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材料:
& @0 k5 \/ ~4 D' [公仔箱論壇豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片公仔箱論壇# M- S0 Y3 p. Z/ F( K
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* m( Z( ?" k. l5 J9 F( B# P調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V( o% b- r$ {7 r% F
普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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( o+ h, s7 [ F7 j5 C6 f2 p公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇) J5 @/ Y9 L7 V$ ^' T
1.豬頸肉片與醃料拌勻。( k2 ^+ c0 H4 M$ y
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2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。
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' ^' m4 p0 C( O; l K3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 J4 G2 f: A7 _ g7 i
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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