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[中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍


. X7 v, A1 A$ _1 `! H材料:     
: A$ {+ S; _; ~" @公仔箱論壇豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻(浸透)、蒜頭1粒(切碎)、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb' Z7 ^8 N4 e9 z' \' p8 E

2 \' {. `6 H. M$ A! I* V) p7 mtvb now,tvbnow,bttvb
6 O- z5 U4 V6 E; j$ s0 J8 [2 F* {* y( b公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇+ B( C) _7 O' J1 R
普寧豆醬1湯匙半 醃料(豬頸肉片): 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁: 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇9 P( T* k; @" @# S7 L9 F

/ e; D: S& W6 l5 Q5 E3 o$ \
- N4 `/ ]! G/ u7 M# htvb now,tvbnow,bttvb做法:     
, N5 _& s% Q; r7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬頸肉片與醃料拌勻。6 G% F* U$ r% ~! q/ U" ~% M0 D

0 y4 o  a7 X# q9 w' ~2 R! ?7 r2 r' M公仔箱論壇2.茭筍去外層衣,沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊,沖淨及撕成小塊。汆水後,隔乾備用。
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" `* L6 r2 ~6 r4 l, n0 r公仔箱論壇3.燒2湯匙油,爆炒豬頸肉片後,加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬,再加茭筍及雪耳炒勻。最後,倒入芡汁炒勻。
6 ]) ^, [- o. w6 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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