[中式食譜] 西班牙鮮茄燴鮮魷

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4 x% |' g  h+ \  @) V5.39.217.76材料:     5 ~2 G1 i4 T7 t7 }
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量tvb now,tvbnow,bttvb4 O0 i  p7 I. O. m
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& `% p1 k( R7 `$ T' }5.39.217.76調味醃料：
7 `, K- W. d, P7 g食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& K; {4 F! @3 Q7 p( O* Q
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做法:     
0 y6 j7 ?8 z; J* N$ Z1 L$ v7 ^1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。
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2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g# {- N0 k4 b

  a* [+ F/ V! B7 w3 N公仔箱論壇3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。5.39.217.76( t$ z) E; G1 T+ U2 u! e
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4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。
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