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材料: 公仔箱論壇0 v. C: f% n5 B; X' L: o
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量
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調味醃料：
1 E8 j6 T1 |# t, ]0 `3 Ktvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙5.39.217.765 F: [( T$ \- {2 m; k' C$ H
; i, r9 d7 c7 I6 ?) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q: U* ^% L- S8 h0 K! ^# @做法:
7 c9 O3 v* c$ G1 x; W1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。
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2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。 |: t4 T* y4 b( g: z. r1 B
1 o0 m, f. u+ [0 wtvb now,tvbnow,bttvb3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。公仔箱論壇7 b' M7 W' W: r8 E0 \
, P1 n" c' @ a& `5.39.217.764. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。3 z" [: _$ M! S
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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