[中式食譜] 西班牙鮮茄燴鮮魷

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材料:     5.39.217.764 w2 c3 ~% I! r) G  m
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量
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# g$ K4 F3 ?+ w+ Z1 a, x公仔箱論壇調味醃料：
5 F3 X1 |: m/ p3 s! Q5 _- a+ s5.39.217.76食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙
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9 ^! t) T/ Z  e' v& w! q/ [5 k4 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
' {6 Z# q0 F. o1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 d- F' F( |# H) I, L6 c

  n6 d9 p9 q& d" F: F" A3 ~, T2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。4 X: _# Z4 A6 R3 F1 M
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3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。0 i& W  O7 ^" D2 A

# L; V8 ]' T4 n3 H# b% u1 @" a公仔箱論壇4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e$ L: V  y7 J9 {7 X; R6 d$ ?

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