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[西式食譜] 海參丸子飯糰沙律

材料:% |! Y. }# `( q) V
急凍大海參1條(約20克)
8 G0 a! @4 N' vtvb now,tvbnow,bttvb有機珍珠菇1/4包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~% l" a& S% `' m  v, u% C$ M* a( t
有機紅椒半個tvb now,tvbnow,bttvb* O" _5 U; G5 f- @9 t% U
有機細蘋果1個
6 q# u" h7 o  atvb now,tvbnow,bttvb有機細青瓜1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g! y& m# o8 S4 L1 w
有機羅馬生菜1/4個6 n, U3 Q2 O" V/ C% c
飯半碗
: N( N9 ]+ S' s% P9 k黑芝蔴及燕麥果仁片少許- h" y( f' f, I5 G3 ~8 e% d
公仔箱論壇; R3 U* s+ ]/ K5 V& k) w
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @, E1 W2 m/ v  [* ]6 j0 Y( R
蔴油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, s( a% b  H4 H8 u. s  U
蒜蓉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~- L7 A8 X3 c; o
豉油少許
& P) U6 D$ t1 f+ t) \4 F5.39.217.76沙律汁適量(可不加)
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- g% c- T5 h  ^: _" _; H做法:tvb now,tvbnow,bttvb  o. h& l0 U( t! I6 R# `0 p
1.急凍海參以室溫水浸透解凍,清理腸臟及洗乾淨,其他蔬菜全部切片洗淨。有機蘋果洗淨連皮切片浸鹽水。# ]  _+ c, q7 s4 W5 M, ]
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2.先燒鑊下麻油及蒜蓉,以中火快炒珍珠菇約兩分鐘至縮少便可,不用下其他調味。tvb now,tvbnow,bttvb' ^4 N% [( V7 _5 t
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3.同樣中火快炒海參,鑊中還有油及蒜已夠味,想味道更有層次可下幾滴豉油,或吃時加沙律醬已足夠。5.39.217.76/ x* G) R' C( R
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4.取兩湯匙的飯,以兩隻匙羹將之修成糰形,然後放在燕麥、黑芝蔴及果仁片上碌幾下即成,約5個飯糰等如大半碗飯。吃時混入蔬菜海參即成。
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