返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 海參丸子飯糰沙律

材料:
! |: q! y: o1 n急凍大海參1條(約20克)4 ^. _& U$ J+ d) b
有機珍珠菇1/4包5.39.217.767 y* l6 _8 w9 u3 w3 m6 R% I
有機紅椒半個
% k0 C! g. D7 L! S0 G5.39.217.76有機細蘋果1個tvb now,tvbnow,bttvb) l# l5 _! N$ `4 u
有機細青瓜1個5.39.217.76- t- n1 s! ~: V3 N" C4 j# b+ h0 x" ?
有機羅馬生菜1/4個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K* i. Z' C/ i6 X, n$ \
飯半碗. m; k% F7 j( b" q7 N, ~$ m
黑芝蔴及燕麥果仁片少許
) v: i5 W0 x( Q
- H+ s2 g% |% s4 f調味:tvb now,tvbnow,bttvb# T' U1 ?- {, R2 G
蔴油2茶匙
1 I( R$ R2 t- c3 L5 l, n/ wtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1湯匙
' n( w7 A$ s& H2 e- |# M5.39.217.76豉油少許tvb now,tvbnow,bttvb0 ^& B1 N. X+ P# t# P
沙律汁適量(可不加)
& H" O1 g: P; C# M4 I- z: S4 R! O0 U$ [& `1 J& d4 O
做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 P0 Q" ?/ O  d* O, c; Q( Z; U
1.急凍海參以室溫水浸透解凍,清理腸臟及洗乾淨,其他蔬菜全部切片洗淨。有機蘋果洗淨連皮切片浸鹽水。
& t/ ~* `& P& c* M: s. i0 h$ A; L) U! u5.39.217.76
3 V. z7 B! P+ s7 A5.39.217.762.先燒鑊下麻油及蒜蓉,以中火快炒珍珠菇約兩分鐘至縮少便可,不用下其他調味。
9 H( B! W, C8 ?. S0 o4 H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb9 F( F8 f4 i( k0 t9 F9 H  A
3.同樣中火快炒海參,鑊中還有油及蒜已夠味,想味道更有層次可下幾滴豉油,或吃時加沙律醬已足夠。
& T6 }  H# N- N# a5.39.217.76! z( |. {+ g% ?0 O1 p
4.取兩湯匙的飯,以兩隻匙羹將之修成糰形,然後放在燕麥、黑芝蔴及果仁片上碌幾下即成,約5個飯糰等如大半碗飯。吃時混入蔬菜海參即成。5.39.217.76! Z/ U) E( ~! b6 L
返回列表