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[西式食譜] 海參丸子飯糰沙律

材料:5.39.217.768 l& B$ t9 r, b0 [- e* m' Z8 f
急凍大海參1條(約20克)
$ G# e' \" ~8 I  ]有機珍珠菇1/4包
% B- [1 K. w+ f. E8 {公仔箱論壇有機紅椒半個5.39.217.76, ^: t& P4 D# Z& f' q. V
有機細蘋果1個
$ q2 f2 @# }# n+ d, O- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機細青瓜1個tvb now,tvbnow,bttvb8 u: i" _* P; g) f2 V
有機羅馬生菜1/4個
2 m" [0 Z6 L7 a/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯半碗5.39.217.768 I, _# u% k9 z& Z0 W; l7 y
黑芝蔴及燕麥果仁片少許' O9 X! e; Z: i, l
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調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H9 J8 T9 H# U, p) q" r# ~
蔴油2茶匙
( S9 Z5 e, i- `* ?( M7 a& `5.39.217.76蒜蓉1湯匙
2 z' a4 l/ M  I' ?豉油少許公仔箱論壇; E' a4 B9 L( v1 L9 u
沙律汁適量(可不加)
  R" s9 f1 D0 s, m( Z/ @公仔箱論壇
, [9 \' m4 k7 H/ v, atvb now,tvbnow,bttvb做法:
  A3 ^2 L4 \4 ]0 d* f1.急凍海參以室溫水浸透解凍,清理腸臟及洗乾淨,其他蔬菜全部切片洗淨。有機蘋果洗淨連皮切片浸鹽水。# @( t- w/ N7 a- V; p$ Y' k
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2.先燒鑊下麻油及蒜蓉,以中火快炒珍珠菇約兩分鐘至縮少便可,不用下其他調味。1 [$ T6 _4 b1 M! y) |% U
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3.同樣中火快炒海參,鑊中還有油及蒜已夠味,想味道更有層次可下幾滴豉油,或吃時加沙律醬已足夠。
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4.取兩湯匙的飯,以兩隻匙羹將之修成糰形,然後放在燕麥、黑芝蔴及果仁片上碌幾下即成,約5個飯糰等如大半碗飯。吃時混入蔬菜海參即成。
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