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; z, v; Q4 M, I: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻鴨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C1 \) {4 O: N" @7 c
1 條(切片)青瓜公仔箱論壇& R3 @* z6 M; x0 T
9 ?( m. D, _# q: ?2 U, S# G" p調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |1 U% ^2 d' |' [% ^2 L7 H
200 克(切碎)小蔥頭
1 `, }$ f8 C0 |4 i8 q, rtvb now,tvbnow,bttvb3 大匙豆醬1 X, P! J, }# T6 P
2 大匙糖
$ V( l, ?- ?" \ h9 z; p, f9 j/ p QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙鹽
" C8 ?9 @- T. E9 E# r公仔箱論壇1 大匙紹興酒
7 R' v+ O D, J6 @. V, W' g$ ]公仔箱論壇1/2 大匙粟粉水
! m1 X( F0 R# R$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G; l3 T) u6 k6 _ r; _* a/ t
醃料
% b; [4 O5 r. d) x& Z9 A1 大匙五香粉tvb now,tvbnow,bttvb4 n* D0 t7 x, Y: \" `
1 大匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S R9 ]6 N/ D
1/2 大匙味精5.39.217.763 A! `$ k$ m% M/ w, S3 ]9 V t
1 小匙老抽
2 h3 O. F! }# a8 c1 Ktvb now,tvbnow,bttvb2 大匙紹興酒( e6 O4 _- D/ f2 i$ m: |
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做法
- T3 E6 H; Q1 R1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。
" @, p5 I) I7 a( y2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb* i! L5 B& E, z* T
3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，5.39.217.76 m; I& u5 t" N! s/ s2 J
翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。公仔箱論壇1 `! p3 a- z' x9 Z, k
4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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