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材料3 K$ [" @9 I9 ^+ f/ K6 s) s
1 隻鴨
& f0 O2 d2 X7 ]8 K( q1 條(切片)青瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z7 s1 J3 _7 y0 Q# E3 `, W
9 G( V2 D) U; o# b9 g調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ q3 ]7 i: }7 ~. e0 s8 r
200 克(切碎)小蔥頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r2 u' R& }, \; o" b4 ?$ W
3 大匙豆醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C; w- X; R, N
2 大匙糖
g! ] p7 H& _5.39.217.761/2 小匙鹽
! l% P2 m( C; e, A* K" n4 P1 大匙紹興酒5 X( ^$ R8 {! U7 c; x0 i. _5 `8 i
1/2 大匙粟粉水
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醃料, ~$ s) u2 G7 x) M
1 大匙五香粉
' n5 ?* d3 D' o. m1 大匙鹽
. Z* q7 ?; t0 W" W) E4 K6 R# [' _1/2 大匙味精
1 ^9 P# T$ U5 r6 Btvb now,tvbnow,bttvb1 小匙老抽tvb now,tvbnow,bttvb8 B6 k Q3 X9 V8 N- B% V
2 大匙紹興酒 q7 A+ H' H. O& [
+ @% O6 Q! e+ ?6 E D; n$ P7 V做法
3 e0 J0 b. w1 P0 ?$ F+ p m# a公仔箱論壇1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。
: {. s3 X- |* M: F5 X4 h6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。
$ H% W O+ i: K9 }3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p2 O& ]/ ~/ t2 D0 A* ~
翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。
' a9 U4 v* s! \tvb now,tvbnow,bttvb4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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