/ f. g+ z- ~4 v( x' S k0 e公仔箱論壇材料# P% W3 a7 A0 |; M$ @
1 隻鴨
' d- [, E0 i, H( Z1 m; k1 條(切片)青瓜
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調味料5.39.217.76! x& u7 r% M; N4 I- [8 J% `6 @
200 克(切碎)小蔥頭
% w& H" d+ \8 y- _公仔箱論壇3 大匙豆醬5.39.217.769 F8 D- ^9 X1 X5 O: t) v
2 大匙糖. r( @# V1 l9 f& W. ^$ M
1/2 小匙鹽1 |$ ]% r* k. B7 w
1 大匙紹興酒
2 g( c2 F" N- [, N: s$ y公仔箱論壇1/2 大匙粟粉水
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醃料5.39.217.76" G) x6 f& f. w$ u& o6 l
1 大匙五香粉tvb now,tvbnow,bttvb! H7 k# z, `- W! _, T# x
1 大匙鹽
8 V; z& e' l9 h8 B: H1 | @7 }/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙味精公仔箱論壇, X# X$ M8 a7 P
1 小匙老抽
" Q- ]3 S$ j8 [4 H& G2 N5.39.217.762 大匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb3 x" M8 m( ]) C* N
( z& ~$ d$ @; L, G9 t公仔箱論壇做法
5 m8 Z3 h2 @6 f9 x1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。
; G P6 E) P1 g" M# w5.39.217.762. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H4 d7 h! q' f# K) @& v, q
3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，
& _ C& U3 n$ H* U) q/ g8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。
6 A1 ~/ C* F) n$ G% J* {% c- S4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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