, F h( J9 u' `& g5 U" G6 y3 r) a材料
1 {! ^: S# U* |) P& F( _4 Ytvb now,tvbnow,bttvb1 隻鴨
$ g$ @" K+ T% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 條(切片)青瓜" x6 _/ |5 d% ], \8 d4 [7 c
# k- e. g" c# L, x5 f. ^6 G公仔箱論壇調味料" q0 s7 s( d% H+ R* q3 t$ }; J
200 克(切碎)小蔥頭
U. l( b) T& @1 C! r% r- s5.39.217.763 大匙豆醬5.39.217.766 {9 W3 t/ k9 z/ U
2 大匙糖
6 M7 q' ^8 K% u+ \# \% P* w1/2 小匙鹽
; o2 Z' h; s2 z公仔箱論壇1 大匙紹興酒8 |4 [) E7 c3 ?+ H {7 g. g3 G& Z
1/2 大匙粟粉水* U: Y7 w, P% I( K2 j; l
! }) S% z7 @. |6 m }7 L5 i公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb8 Z+ z# ^, L( w! ]
1 大匙五香粉5.39.217.76( m! z" D9 f: p: c- k
1 大匙鹽
: W9 W) W% f- k1/2 大匙味精, E/ @# I; Z7 Z
1 小匙老抽5.39.217.76% q% y- o4 F$ b. K8 a1 X1 a
2 大匙紹興酒
& W) b5 x* b7 ktvb now,tvbnow,bttvb
. h" x4 W% k _9 M$ l& D; [tvb now,tvbnow,bttvb做法
! Y; ]8 |2 S+ r2 `2 u3 j1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。
3 X1 l4 P }) t [' B& s) K" Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。
% X9 M6 Z: Z* c0 ^% ^3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B' C5 N2 Z5 v# {) R! a
翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。公仔箱論壇+ d2 l5 P/ t% `( F( a* |+ e
4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
| 
