[中式食譜] 魚湯鮮腐竹鴛鴦蝦

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材料:     
. @. f& D& i$ l. O9 g' p4 s5.39.217.76鮮腐竹、勝瓜（切角）1杯、白果（焯8分鐘）2/3杯、蝦乾（浸軟身）1杯、鮮蝦仁（洗淨）1杯、甘筍片6片、蒜片1粒、薑片6片、蔥花2湯匙
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* ~1 E3 p, Q7 s: ]公仔箱論壇調味:     5.39.217.76" T: r+ r% O5 y: r
魚濃湯2量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許5 H& I6 Q: _1 D# g, C$ r

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+ U8 |. ]" U$ wtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
! F3 I& N. c, V2 |: {1 S1. 烘炒蝦乾、甘筍片、蒜片及薑片片刻，加少許油炒香。公仔箱論壇7 U- j1 V( y( |3 o+ ]4 y

5 d: r! H( y- q6 \9 v2. 加入魚濃湯、魚露及白果煮2分鐘。
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3. 勝瓜下鑊炒片刻，加入魚湯中煮至剛熟。5.39.217.76. \% c$ O+ u6 \1 c' A

! j0 [8 ?: Q9 M4. 加入鮮腐竹、蝦仁、麻油及胡椒粉再煮1至2分鐘，撒上蔥花即成。
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