[中式食譜] 魚湯鮮腐竹鴛鴦蝦

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# o. E5 m% }! t$ p" G5 {
鮮腐竹、勝瓜（切角）1杯、白果（焯8分鐘）2/3杯、蝦乾（浸軟身）1杯、鮮蝦仁（洗淨）1杯、甘筍片6片、蒜片1粒、薑片6片、蔥花2湯匙
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調味:     公仔箱論壇0 i, a* B4 [  N
魚濃湯2量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇" v' [0 O6 |3 |( N( P, N7 I. j! N
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5 [7 `& }) P& itvb now,tvbnow,bttvb做法:     
! u8 e/ `0 h1 y) N+ j1. 烘炒蝦乾、甘筍片、蒜片及薑片片刻，加少許油炒香。# z1 j- e7 }. b* V7 t
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2. 加入魚濃湯、魚露及白果煮2分鐘。
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3. 勝瓜下鑊炒片刻，加入魚湯中煮至剛熟。
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; }* h! ~8 u4 m, e公仔箱論壇4. 加入鮮腐竹、蝦仁、麻油及胡椒粉再煮1至2分鐘，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb& J3 Z4 Y! [. t, [

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