[中式食譜] 魚湯鮮腐竹鴛鴦蝦

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材料:     ) m) E3 s# O# [5 I: K4 x
鮮腐竹、勝瓜（切角）1杯、白果（焯8分鐘）2/3杯、蝦乾（浸軟身）1杯、鮮蝦仁（洗淨）1杯、甘筍片6片、蒜片1粒、薑片6片、蔥花2湯匙
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調味:     2 S4 a5 ]; `4 _4 h/ t* H1 C, T2 k/ O
魚濃湯2量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.764 m( o& X+ ?& v/ ]

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做法:     
! S, K/ a8 E' D; g公仔箱論壇1. 烘炒蝦乾、甘筍片、蒜片及薑片片刻，加少許油炒香。
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2. 加入魚濃湯、魚露及白果煮2分鐘。4 f' ]6 I! ^; s+ m2 f( }7 k' \

* ?  a# y+ H# Z: Z8 r5.39.217.763. 勝瓜下鑊炒片刻，加入魚湯中煮至剛熟。: V  K2 p5 U; q0 o
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4. 加入鮮腐竹、蝦仁、麻油及胡椒粉再煮1至2分鐘，撒上蔥花即成。5.39.217.76) m3 W. L9 v( B7 K: l$ Z' H  R9 i& }

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