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材料:
0 Z) D1 ?. W1 ntvb now,tvbnow,bttvb鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻(切粒)、綠燈籠椒半隻(切粒)、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; o# ]. A& V- t4 \
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調味: 公仔箱論壇( W$ D3 g8 \7 ]( p' b' t7 }
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙公仔箱論壇. x( w! |, q9 C* ^) R0 ~& R
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做法: 1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。5.39.217.76$ o% Z' H" f$ O: V, C
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2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉,混入清水成橄欖醬備用。
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7 d: o7 M ~3 a& R) u( ~4 p3.起鑊爆香蒜蓉,加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻,再加入魚片快炒。
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4.灒酒,加入?汁調味,再拌入紅椒絲即成。
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