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[中式食譜] 黑橄欖醬椒鯇魚片


; H; i7 A1 }! C, r5.39.217.76材料:     4 [# T2 m5 m1 F$ i5 \% f$ @  Y1 C
鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻(切粒)、綠燈籠椒半隻(切粒)、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙公仔箱論壇( h8 h4 W7 H' a' {

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& t9 d; F6 `+ `/ A5 V$ r& u. A! j& S5.39.217.76調味:     : O# d, z" e5 D9 ]4 ~7 Q5 R
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙+ O  a. T7 M  n4 Y+ j
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% q: j% Y8 q! ?# n* S  W% R( wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇' S: j: G) A9 Q9 W
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2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉,混入清水成橄欖醬備用。
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: y( }+ Y+ O5 ~5.39.217.763.起鑊爆香蒜蓉,加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻,再加入魚片快炒。
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* c: m) V6 @0 l7 E8 l' `: z4.灒酒,加入?汁調味,再拌入紅椒絲即成。5.39.217.764 r' A& u. H( P+ c/ V
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