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[中式食譜] 黑橄欖醬椒鯇魚片


+ k3 Y1 I2 }# Q( {% O4 q$ c3 w( `公仔箱論壇材料:     
" T5 j, H. z4 Q5.39.217.76鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻(切粒)、綠燈籠椒半隻(切粒)、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙
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) R9 K4 s. S$ i0 X" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
) b3 Z* J5 ~% O/ x公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( a. ~* q  k2 q- Z! r+ q% \- O

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做法:     1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。
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( L8 S; L3 R; d1 o2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉,混入清水成橄欖醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb% X9 j. l6 `4 ~" C
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3.起鑊爆香蒜蓉,加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻,再加入魚片快炒。
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4.灒酒,加入?汁調味,再拌入紅椒絲即成。% T" X; e+ G! ^) P; C0 N4 h

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