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[中式食譜] 黑橄欖醬椒鯇魚片

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材料:     
. J' X1 y- s3 E. w+ {+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻(切粒)、綠燈籠椒半隻(切粒)、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙
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% M* N- E# k; d+ |) F調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S. E8 @1 J& N+ g
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙+ b6 z5 g4 O' M+ \) R$ w
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# I- V- U3 @! i) c: t9 A. |$ G做法:     1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z* A  V8 h# R. S0 Q
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2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉,混入清水成橄欖醬備用。1 u& e# o7 S& w2 G

  s0 k- m# j. u; U5 U6 E* t" M5.39.217.763.起鑊爆香蒜蓉,加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻,再加入魚片快炒。5.39.217.76: i7 v5 |  u9 b) k( `& b

/ H/ _# d" A6 J4 p5.39.217.764.灒酒,加入?汁調味,再拌入紅椒絲即成。
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