[中式食譜] 黑橄欖醬椒鯇魚片

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& k% s2 m0 Q$ |# y6 a! M) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
8 [8 B9 Z" x: W! {4 a3 G3 x( z. h, i5.39.217.76鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻（切粒）、綠燈籠椒半隻（切粒）、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙7 E1 F1 Q7 U3 S6 J( I+ J8 x2 |$ d
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb" [9 E) ]' I1 O5 S. w* B
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙公仔箱論壇6 s* c* Z- ]6 B* P
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做法:     1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。
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! \' p3 k$ n1 N9 f2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉，混入清水成橄欖醬備用。, s. T+ @3 ^1 i! H
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻，再加入魚片快炒。7 i( ?3 E* G! `
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4.灒酒，加入?汁調味，再拌入紅椒絲即成。
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