[中式食譜] 黑橄欖醬椒鯇魚片

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% ~( C' i  v/ q& b* g材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ {4 S2 R0 i3 I4 {
鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻（切粒）、綠燈籠椒半隻（切粒）、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙
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調味:     
* a0 Z' }% y/ Y" [, I$ S5.39.217.76鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙公仔箱論壇$ }1 x4 Y# U' x

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; `# h( A! v( \0 \  ^6 H( X6 j4 x% _tvb now,tvbnow,bttvb做法:     1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。
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2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉，混入清水成橄欖醬備用。5.39.217.767 z9 @+ c, n9 B( U$ |! y

: ?# ]. E9 g' _# c7 Z+ |4 e5.39.217.763.起鑊爆香蒜蓉，加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻，再加入魚片快炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j+ `8 Y* @4 ?. |0 r
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4.灒酒，加入?汁調味，再拌入紅椒絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L3 r- K3 y7 R% b) e

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