[中式食譜] 黑橄欖醬椒鯇魚片

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材料:       |5 H2 ~) y: R: Q& `  f; ^
鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻（切粒）、綠燈籠椒半隻（切粒）、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙+ F( e& `& Q- m5 g5 o
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調味:     
6 g) G( o4 r9 s2 u% m公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙; e" ~8 x8 l1 x' T2 H

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( d7 P8 s1 v, n0 p0 U, C公仔箱論壇做法:     1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |3 ?7 H, j6 c6 ?  U  m

/ S. l5 g* t( `5 d. |8 J: [. j2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉，混入清水成橄欖醬備用。公仔箱論壇+ m( j9 Q% ]6 e5 j% ~
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻，再加入魚片快炒。
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4.灒酒，加入?汁調味，再拌入紅椒絲即成。+ m( T; A6 `% G& R( v$ f

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