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材料:
2 A4 x( Y4 L2 l" f1 a, @% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
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調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）： tvb now,tvbnow,bttvb& H( ~# S# a2 ~& v) ?' l6 P$ F
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 5.39.217.76/ `: _8 H c: S5 t! X
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芡汁： 4 Y7 |+ O- M, d+ q; {
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: ' t: t. ^+ h/ F, x- _# E( s) V
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
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9 g; W/ j: b1 F2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
* y" U- k) t$ K& K/ N7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~8 u/ F, Z& ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。% ]: a% S, B4 u7 e0 H x& n8 j
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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