$ R- j5 r6 s4 c" X1 M% [5.39.217.76材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 H$ T% m( D. p) m8 M7 \/ y! ~$ h
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
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! ~. }3 ^1 z. n) P調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
7 `. Q( K! } b" l5 u( a4 T4 L生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 公仔箱論壇4 Y) p4 I3 Q& G5 s* M' m( J+ J
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D( W' q F& u4 X
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: , Q0 l) }$ y, F- s) ]5 F
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。
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! N/ x6 A9 S* E0 K3 _3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。tvb now,tvbnow,bttvb4 c9 u" y3 t6 T& f, x; p
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。公仔箱論壇3 W, J( J$ W4 G8 Y
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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