[中式食譜] 雪菜火鴨肉絲鴛鴦粉

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8 t1 M8 r& W/ Q& ^4 {  o8 o材料:     tvb now,tvbnow,bttvb( d) b2 _, z7 [  d5 p* q9 q; C- \
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）公仔箱論壇4 \0 r0 @/ K3 c: U+ ?  n7 ]+ n
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7 ?2 n1 @( d. r9 ?$ t% y- }& A5.39.217.76調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
# v$ Z+ G6 @, `5 o+ a, B5.39.217.76生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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芡汁： $ m# m+ Q' }/ }% c. G
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _1 I/ G3 |) u
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
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1 L8 E* G* n6 Q5.39.217.762. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。5.39.217.764 ^# l0 ~* F8 {' z

  e- }7 C6 u* D4 M3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。公仔箱論壇7 }+ s  |, Y% m9 ^9 v( B7 @2 ]3 Y' P

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