材料:
1 o: @% _( A5 G/ A- x無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）5.39.217.768 M* a' g+ l$ }; n
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調味醃料（牛仔骨）：
" h4 `8 t" @ a' k: N/ K蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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" l6 _: [- G8 e7 Xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
8 E! i/ }0 V" L* ^/ J/ t& F公仔箱論壇茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙7 A9 Q6 A5 ~( O# Z7 f
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做法:
: b. F3 ^6 @' x$ c/ a0 G: W, Ftvb now,tvbnow,bttvb1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
% N* v0 x; J3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 l) X6 c7 Z! p+ r2 U
2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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9 M! B% H) N4 l3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。 s, K7 Q2 y- _3 u6 _
4 g% o2 ~4 q a; r6 X0 E$ }4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb2 c% J" f. c) V0 |8 B: }/ t
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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