材料:
_3 @2 I2 j1 U0 \+ ?無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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; e; [- Y O# C1 x s$ r" S調味醃料（牛仔骨）： 5.39.217.76* y1 n1 d$ K8 ^( v
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 * i9 t; M4 p& y4 p$ W
; W5 z! a. l! R2 q, u' O5.39.217.76公仔箱論壇. C2 J; _, y+ m; U6 w' n% `
芡汁：
3 M# S% R* X3 f" @6 g/ ^公仔箱論壇茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙7 `+ h1 |1 C$ g& o+ }
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s- f6 V/ |$ Y! Z! p2 x) c做法:
/ y) ^& |0 H7 R3 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 \; [$ L' v) K- _- h
$ T( d6 a* J( c& J) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。5.39.217.76; [- j& f* p* F4 U, ^! D: z
, q' n+ J# m6 h6 V4 q3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。5.39.217.76' m0 V/ i- @: r& Y4 R
; s8 s% H" t( ]: I4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \' V+ t$ r5 E) M& m
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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