材料:
$ p J) I5 R9 U4 U公仔箱論壇無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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) f% ~/ j# o2 D$ b8 C! u& etvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（牛仔骨）： 公仔箱論壇( n8 C* H# R- U, H
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb K1 J, S! A, q! p/ M( }8 m/ v
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' u* t( J3 F! s2 X3 _tvb now,tvbnow,bttvb芡汁： ) p5 Y5 t% F! ~; U& M' O
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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2 }8 B' z0 v8 \/ @! m9 Z! R做法: # [. R' }" L5 X. Z8 ?0 c
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。5.39.217.76- B }4 t% q, f) I9 g5 l2 X
: P' O) L6 D( C4 @" I8 |2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 T7 w6 D6 t0 d3 t
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 I* T( \% p! V& D
1 P P) p3 K# a; Q* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。公仔箱論壇3 \3 ]( G8 E: A# n+ L
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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