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[中式食譜] 薑蔥乳酪蜆介肉蟹


) J/ w0 V/ @- Q0 btvb now,tvbnow,bttvb材料:     
+ g# B3 ?/ }& p/ n! a5 B  l  D公仔箱論壇肉蟹(2隻)1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D% ?. q. ?, v- ^$ V0 [9 `

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3 M- m2 H" o8 ?8 f7 ^公仔箱論壇做法:     
% g; ?$ Z) M0 H8 B9 x# k! ^6 I1. 肉蟹洗淨、斬件,吸取多餘水分備用;蟹件表面撒上適量生粉,下鑊泡油至微黃熟透,取出隔油備用。: @: |' _3 d% o
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2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。
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. d/ k0 r0 w2 D; ?: ptvb now,tvbnow,bttvb3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾,加入純味乳酪煮滾。. n) U" E1 O4 P
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4. 放回蟹件燴煮片刻,加入芫荽碎兜勻上碟即成。
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