 为员工免费提供四餐并可容纳1000多人的餐馆、专为他们准备餐食的厨房、每天可处理一万多件衣服的制服部门，滨海湾金沙地下层有个专为公司全体上下9000多名员工提供服务的“秘密后院”。
- \/ b7 k0 u! h9 ~# P3 g, o) J- e金沙庆开业五周年% Q0 h( G, k$ @- w
公仔箱論壇7 ?7 L# W5 x7 Q7 i8 X" x. Z
今天是滨海湾金沙开业的五周年纪念，本报在金沙的特别安排下，参观这个外人勿进的地下层。涵盖四层、占地约340万平方英尺的面积，除了是货仓与不同部门的办公处，其中一层可供职员用餐休息，当中的设施包括诊疗所、便利店、提供公司讯息的内部电视频道等。5.39.217.765 ~) S$ n* B$ r5 i3 q
& V' c; V5 G+ w T- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配合周年纪念，金沙过去一周也在这个地下层为员工办活动，职员餐馆也推出特别菜肴，如烤牛肉和辣椒螃蟹等，公司的管理层人员还特别在餐馆为员工端上美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~5 y, k, J u, x( _( O* L
0 r: {3 a: L. R像这样的“秘密后院”在酒店款待领域其实不算新奇，但业务涵盖赌场、酒店、零售和餐饮等的滨海湾金沙，相信在本地是少数设有大规模员工专区的公司之一。公仔箱論壇- h) _2 L4 c. F3 \# `1 k
" e, u. O0 i+ ~公仔箱論壇金沙目前聘有超过9400名职员，当中约65％是本地人。此外，约760人（8％）至少50岁，约190人（2％）超过60岁。60岁的陈美凤是行政管家，负责管理制服部门，在金沙已工作五年。
6 b% }* U; H6 G$ z% g
) ?5 I8 K; E$ W7 Q0 C5.39.217.76利用高科技处理员工制服5.39.217.761 ]3 M+ W1 M8 a9 x
公仔箱論壇" i1 u! V; X2 Y. K4 H. \, h' ^3 |( H
现代化制服部门内，设有挂满一件件各种制服的输送带，而制服部门的外墙则设有18道“取服门”。
, Y, w% q9 t& U0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& L, d. X0 e' L/ f& G# c) Z
负责带领记者参观的陈美凤解释，公司应用无线射频识别技术（RFID）为制服进行分类，职员在开工前只要到指定的门外扫描职员卡，输送带就能将制服传送到门前，职员一般等上约30秒就能领取制服。tvb now,tvbnow,bttvb; e+ K2 l) |0 S; T- k. s" b2 `2 N
) B9 n& @6 S2 O5.39.217.76制服会附上职员的名字与职员编号的小标签，方便职员确认。部门外也有一个脏衣物储放处，职员只要将需洗涤的制服留下即可。
& f/ T( F5 M7 {* s" O
9 O0 C, Y: X' L% B n1 g8 Mtvb now,tvbnow,bttvb陈美凤受访时说：“金沙约8000名职员必须穿上制服，制服部门处理的衣物量庞大，每天收到的脏制服及得整理的干净制服达1万1000件。清洗与熨烫制服的工作外包给一家中小企业，因此每件制服会贴上无线射频识别晶片，方便该部门追查制服的情况。”
( z" `1 J( _5 A5.39.217.76
2 Q9 U4 p+ _6 a; D* Y公仔箱論壇24小时运作的制服部门有约30名员工，包括一组裁缝师，为职员修改或修补制服。
& j' o) x: E% Y, E公仔箱論壇
3 i3 A: u6 ^ E$ ]4 L% v金沙最年长的全职职员是77岁的谭明伟（代客服务员），他在金沙一开业就加入，可说是公司的“建国一代”。虽然要轮班，也要一直站立，他却工作得非常开心。他受访时说：“孩子已经大，我继续工作能打发时间并与人接触。公司的福利还很不错，每天为员工免费提供三餐和夜宵。”' o$ h( ]2 a F% i# T
5.39.217.76; X1 n2 ?' }$ M
全天候开放的员工餐馆能满足轮班制职员的需要，每天约提供8000份餐食，自助餐式的菜肴包括中餐、西餐及获清真（Halal）食品认证的食物。
8 W: u: G7 X' E, G" T1 W" ktvb now,tvbnow,bttvb6 }9 @; r/ O9 a# m4 e5 v9 w
员工餐馆行政总厨李友安指出，公司有专为员工准备食物的厨房，这个厨房的工作团队有50多人，每餐的准备时间平均四小时。$ h( v: @) y/ d8 K
: |5 h0 I% c4 s3 O为保持食物的多元性，厨房会定期更换菜色。据了解，在准备员工饮食的过程中，厨房每天使用的米就达300公斤至500公斤，还有约1.5公吨蔬菜水果及1公吨鱼肉。 |
發表於 2015-4-29 04:35 AM
| 