 为员工免费提供四餐并可容纳1000多人的餐馆、专为他们准备餐食的厨房、每天可处理一万多件衣服的制服部门，滨海湾金沙地下层有个专为公司全体上下9000多名员工提供服务的“秘密后院”。tvb now,tvbnow,bttvb* `1 u' m) ?( X5 T# u/ r
金沙庆开业五周年% U. W: T9 _" \6 M, J
) z2 N( Y; K# Q- o9 D今天是滨海湾金沙开业的五周年纪念，本报在金沙的特别安排下，参观这个外人勿进的地下层。涵盖四层、占地约340万平方英尺的面积，除了是货仓与不同部门的办公处，其中一层可供职员用餐休息，当中的设施包括诊疗所、便利店、提供公司讯息的内部电视频道等。
$ z" W7 g9 |4 ]& C* [0 r; w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z. ^& L) D, q/ X* ~! U
配合周年纪念，金沙过去一周也在这个地下层为员工办活动，职员餐馆也推出特别菜肴，如烤牛肉和辣椒螃蟹等，公司的管理层人员还特别在餐馆为员工端上美食。
7 b) d% Y: H$ \9 o: }$ }, u. R) r% K7 ]- l) M/ {9 o
像这样的“秘密后院”在酒店款待领域其实不算新奇，但业务涵盖赌场、酒店、零售和餐饮等的滨海湾金沙，相信在本地是少数设有大规模员工专区的公司之一。
, `9 H9 j! {1 w9 r# W公仔箱論壇5.39.217.76' T& S g9 W3 o7 D; o c
金沙目前聘有超过9400名职员，当中约65％是本地人。此外，约760人（8％）至少50岁，约190人（2％）超过60岁。60岁的陈美凤是行政管家，负责管理制服部门，在金沙已工作五年。
) `3 s4 l! a$ X9 ^5 \4 _# Q& ?& q) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m' I1 e& X# N; H0 e% ?7 Z, a; u利用高科技处理员工制服. e: W. L+ b4 b4 x/ \% a" m2 N9 _
/ g: V0 D7 ~+ d/ ?, {: `) y8 w( ktvb now,tvbnow,bttvb现代化制服部门内，设有挂满一件件各种制服的输送带，而制服部门的外墙则设有18道“取服门”。6 V& i' Y* j. r! l
公仔箱論壇. l. U0 [+ E$ U# d
负责带领记者参观的陈美凤解释，公司应用无线射频识别技术（RFID）为制服进行分类，职员在开工前只要到指定的门外扫描职员卡，输送带就能将制服传送到门前，职员一般等上约30秒就能领取制服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w6 B \% b5 w6 @8 b
5.39.217.764 K( b' a) A5 x
制服会附上职员的名字与职员编号的小标签，方便职员确认。部门外也有一个脏衣物储放处，职员只要将需洗涤的制服留下即可。
4 a' A3 {4 t2 b1 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' [; K- @2 u5 j4 K+ G
陈美凤受访时说：“金沙约8000名职员必须穿上制服，制服部门处理的衣物量庞大，每天收到的脏制服及得整理的干净制服达1万1000件。清洗与熨烫制服的工作外包给一家中小企业，因此每件制服会贴上无线射频识别晶片，方便该部门追查制服的情况。”
* u1 ]- E, H. Q% O5.39.217.76
7 g; M9 c" u1 P* N: e5 f0 j/ K公仔箱論壇24小时运作的制服部门有约30名员工，包括一组裁缝师，为职员修改或修补制服。
+ c; N# S( Y# N3 p5.39.217.76
2 ? e$ J& O m# y/ C5.39.217.76金沙最年长的全职职员是77岁的谭明伟（代客服务员），他在金沙一开业就加入，可说是公司的“建国一代”。虽然要轮班，也要一直站立，他却工作得非常开心。他受访时说：“孩子已经大，我继续工作能打发时间并与人接触。公司的福利还很不错，每天为员工免费提供三餐和夜宵。” @! v, p2 T* s5 Y! l s5 g
) K9 J) K8 g8 I, m; l公仔箱論壇全天候开放的员工餐馆能满足轮班制职员的需要，每天约提供8000份餐食，自助餐式的菜肴包括中餐、西餐及获清真（Halal）食品认证的食物。公仔箱論壇" i$ g" K' B% D8 u9 q7 ]" e/ {# f
% {0 \6 z, U$ _+ n' Ytvb now,tvbnow,bttvb员工餐馆行政总厨李友安指出，公司有专为员工准备食物的厨房，这个厨房的工作团队有50多人，每餐的准备时间平均四小时。5.39.217.762 T" e$ c W2 Q
tvb now,tvbnow,bttvb& d, i0 c2 @. S$ @2 w' b; @- d* k" r
为保持食物的多元性，厨房会定期更换菜色。据了解，在准备员工饮食的过程中，厨房每天使用的米就达300公斤至500公斤，还有约1.5公吨蔬菜水果及1公吨鱼肉。 |
發表於 2015-4-29 04:35 AM
| 