運動完不必挨餓,把握黃金一小時補充輕食,體力迅速回復又不怕胖。5.39.217.762 d8 W; P; J1 C& I1 ` p9 F
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運動結束後擦擦汗,你是為了讓減肥效果更好,只好忍著飢餓感猛灌水?還是犒賞自己的辛勞,大快朵頤?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z- `* n. e# k0 z* q
2 u8 B: O! O, F8 z% l5.39.217.76其實,你可能已經浪費了一天當中身體吸收養分最完整、迅速的黃金時間。不管你是要減重、增肌或是為了健康,運動後的30分鐘到1小時內,聰明攝取一份營養均衡的輕食,讓身體能量迅速恢復,最後都會讓你的目標效果加倍。公仔箱論壇% A4 W. ~% o0 l/ G S
+ p4 P( b" U, Z+ A% F2 d5.39.217.76早在12年前,美國運動醫學學會與美國膳食協會就曾公開肯定「運動後營養補充」的重要性。尤其在中高強度的有氧運動後,你的身體非常需要恢復精力與修補肌肉的來源。簡單來說,這時候你需要一點卡路里的進帳。tvb now,tvbnow,bttvb' p' k1 r$ r. g+ z4 Q
. o; v- G$ m1 v/ }7 @. b就像車子沒油了需要補充,才能走更遠的路。" j K2 @' t6 S* _% Q
4 Q9 N; c' S S3 i; @公仔箱論壇台北醫學大學保健營養系教授劉珍芳解釋,運動時肌肉裡的肝醣大量被消耗,肝臟中的肝醣也被用來維持血糖平衡,因此,運動後補充一份均衡營養的輕食很重要,內容以碳水化合物與蛋白質的搭配最為理想,碳水化合物可恢復維持體力的肝醣,蛋白質者則能修補因運動受到破壞的肌肉組織。
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' c) _1 M+ b7 M# H5 X( ^+ Y% X& j公仔箱論壇如果運動後都沒有吃,就會像禁食,第二天你可能會非常疲倦,精神無法集中,肌肉痠痛也不易恢復。運動強度愈大,不舒服的感覺愈明顯。
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. G+ q n& a$ W8 u: r5.39.217.76心跳率130~140之間的中高強度運動例如跑步、爬山,運動後更應立即補充營養。tvb now,tvbnow,bttvb5 B4 y5 a( P- z# m( d5 @3 V v( g
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掌握黃金時間
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許多人擔心運動後身體的吸收力變強,吃東西很容易變胖。甚至有人會認為辛苦運動燃燒掉的卡路里,會因為補回來的飲食而前功盡棄。tvb now,tvbnow,bttvb, ~* B* U7 H$ m: n* f6 s% e" w
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身體的吸收力變強是事實,但是容易變胖的結論並不正確。tvb now,tvbnow,bttvb$ c' F# P* c# o2 w
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1999年《營養科學與維生素學期刊》裡有一篇研究,比較運動後立刻進食與4小時後才進食的差異,在同等熱量食物的標準下,10個星期後運動後,立即吃的實驗組,體脂肪比另外一組低了24%,肌肉質量則多了6%。美國運動理事會的首席科學官員布蘭特認為,運動後的飲食不僅不會影響減重,反而會增強你的體力,從長遠來看更能幫助你減肥。 |