) G0 a! D& |7 R5.39.217.76窗邊的滑浪板牆、不同款式的舊椅子、街頭藝術品，拼湊出猶如加州海灘餐廳的風光。
! L6 G) A* D: J5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb8 F2 U. g8 k# w, Z6 i) o. {( ~
淺水灣新商場開了很多特色餐廳，最煞食當然是面對沙灘的無敵海景。主打美式食品的Hotshot充分利用了這地利，配襯懷舊美食卡車、七彩滑浪板、舊鐵凳、黑膠唱片等，打造出充滿加州海灘餐廳色彩的氛圍。" T) _( w4 n$ ~
: `+ P' r# Q/ m" e. A: B$ s
店內擺有多個著名街頭藝術家的artwork，包括Kaws的figure公仔、Space Invader的馬賽克作品等，甚至連美國漫畫《The Silver Surfer》的初版都有，每件都是真品。店內還播放着美國pop music，午後陽光從巨型玻璃窗滲進，氣氛chill得很。5.39.217.769 N6 N% W% G w$ R
" D5 X( n5 L% S+ D
頂級牛肉做漢堡
( O1 k& L/ t1 T8 t9 Z# ]& z這裏賣的是All Day American Cuisine，由沙律、漢堡包、炸雞、全日早餐至甜品都有，更請來入行15年的美籍大廚Wes主理。他曾在紐約開過餐廳，又在德國及奧地利的fine dining餐廳工作，所以店內賣的雖似快餐，但用料及製作卻一絲不苟，像漢堡包，用的是USDA Prime級牛肉，而且是原個部位買回來再在店內切割，漢堡扒以牛肩及牛腩混成，肉味香濃又腍滑。還有美國走地雞、美國東北部的帶子、頂級入口沙律菜等，班戟、醃酸瓜等也是自家製，稍後還將推出用酒調成的奶昔及凍茶。夏天還未正式到來，這裏已急不及待享受陽光與海灘了。
- I9 h) P( J9 B+ _, t
3 W- E( F- v0 j. c0 g/ o: J
' C u% R$ K& DHotshot
1 R q7 I* ]0 U" {/ q1 U9 M/ {地址：淺水灣海灘道The Pulse地下
6 s1 A% ?) Z' `4 R+ }1 r3 |平均消費：$2505.39.217.76& k; N1 o( S3 {6 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r8 d7 L2 b8 I0 p5 m8 w% v
 [/url]1 s9 I0 C) P8 r" ^! B% L- z
餐廳中央擺放的美食卡車已有73年歷史，是真正的古董。 % L1 r, [. t* |, X7 w; a" r
0 T* }* C& h: J0 w* I9 `, G; g$ L [/url]5.39.217.76% o; R+ K# ]* `; v- A5 R% C. S o
【American Classic，$100】足八安士USDAPrime牛肉，肉味超濃又juicy。
. D0 a4 _! ~' J1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
* e* ?' {4 K. T+ O [/url]tvb now,tvbnow,bttvb% n) G# F7 N3 e. A2 V
【Mixed Green Salad，$100】有羊奶芝士、新鮮沙律菜、自家醃小洋蔥、法國小蘿蔔等，味道清新。
7 r$ t8 c/ x2 A9 {) |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z% X1 y b \6 |$ G
 [/url]tvb now,tvbnow,bttvb8 D+ N" P# X, z2 B, M! h
【Cheese Cake，$70】傳統美式風味，口感實淨，芝味濃郁帶微鹹。 tvb now,tvbnow,bttvb0 o9 F# U! B0 p" W! K3 W2 t
& L* y* |& R' |0 [( M
 [/url]5.39.217.767 P- w9 i1 s% G
【Scallops，$160】帶子煎得生熟剛好，入口細嫩鮮甜。
1 C$ N" p; @5 S6 i- o$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V7 n+ G% B# Z9 d) C S" W
|
發表於 2015-4-28 07:15 AM
| 