: H# \7 q- i$ N) rtvb now,tvbnow,bttvb窗邊的滑浪板牆、不同款式的舊椅子、街頭藝術品，拼湊出猶如加州海灘餐廳的風光。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U: B0 Z0 R; b1 Y* E0 i
1 \9 y- w& g4 _3 C& o( E淺水灣新商場開了很多特色餐廳，最煞食當然是面對沙灘的無敵海景。主打美式食品的Hotshot充分利用了這地利，配襯懷舊美食卡車、七彩滑浪板、舊鐵凳、黑膠唱片等，打造出充滿加州海灘餐廳色彩的氛圍。5.39.217.768 t M. e. H4 `/ Y7 K5 t
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店內擺有多個著名街頭藝術家的artwork，包括Kaws的figure公仔、Space Invader的馬賽克作品等，甚至連美國漫畫《The Silver Surfer》的初版都有，每件都是真品。店內還播放着美國pop music，午後陽光從巨型玻璃窗滲進，氣氛chill得很。
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頂級牛肉做漢堡公仔箱論壇- Y8 v8 d/ p9 D# o$ Z
這裏賣的是All Day American Cuisine，由沙律、漢堡包、炸雞、全日早餐至甜品都有，更請來入行15年的美籍大廚Wes主理。他曾在紐約開過餐廳，又在德國及奧地利的fine dining餐廳工作，所以店內賣的雖似快餐，但用料及製作卻一絲不苟，像漢堡包，用的是USDA Prime級牛肉，而且是原個部位買回來再在店內切割，漢堡扒以牛肩及牛腩混成，肉味香濃又腍滑。還有美國走地雞、美國東北部的帶子、頂級入口沙律菜等，班戟、醃酸瓜等也是自家製，稍後還將推出用酒調成的奶昔及凍茶。夏天還未正式到來，這裏已急不及待享受陽光與海灘了。5.39.217.766 q" ]+ [3 E# u& X7 G( n
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, g( \5 b( p, U3 G3 Z' w/ k地址：淺水灣海灘道The Pulse地下! \) Y& Y& V6 {: V- x5 t% s
平均消費：$250
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! H+ k6 f, D' w3 t6 J餐廳中央擺放的美食卡車已有73年歷史，是真正的古董。 公仔箱論壇' X; m% a# g( ^0 r, u- W1 ]
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【American Classic，$100】足八安士USDAPrime牛肉，肉味超濃又juicy。 tvb now,tvbnow,bttvb5 q: w* i* F* Z
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2 H/ g/ C! L0 T, j【Mixed Green Salad，$100】有羊奶芝士、新鮮沙律菜、自家醃小洋蔥、法國小蘿蔔等，味道清新。 5.39.217.766 {0 e, i- t! k* r I p0 z: a
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! L& U3 N* L" R$ S/ G公仔箱論壇【Cheese Cake，$70】傳統美式風味，口感實淨，芝味濃郁帶微鹹。
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【Scallops，$160】帶子煎得生熟剛好，入口細嫩鮮甜。
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發表於 2015-4-28 07:15 AM
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