7 u) x7 M; ]: i4 e窗邊的滑浪板牆、不同款式的舊椅子、街頭藝術品，拼湊出猶如加州海灘餐廳的風光。 5.39.217.764 R: l3 f9 `# l( U+ Q5 P
. h! S- f& ^0 Y P# h+ r淺水灣新商場開了很多特色餐廳，最煞食當然是面對沙灘的無敵海景。主打美式食品的Hotshot充分利用了這地利，配襯懷舊美食卡車、七彩滑浪板、舊鐵凳、黑膠唱片等，打造出充滿加州海灘餐廳色彩的氛圍。5.39.217.76& Z$ p, I4 T, X! l3 ?1 L
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店內擺有多個著名街頭藝術家的artwork，包括Kaws的figure公仔、Space Invader的馬賽克作品等，甚至連美國漫畫《The Silver Surfer》的初版都有，每件都是真品。店內還播放着美國pop music，午後陽光從巨型玻璃窗滲進，氣氛chill得很。
% A1 }# n$ C+ V7 C7 s" Y1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W. o: G- W. I( L' g
頂級牛肉做漢堡' X; X/ z. M/ t* N: z
這裏賣的是All Day American Cuisine，由沙律、漢堡包、炸雞、全日早餐至甜品都有，更請來入行15年的美籍大廚Wes主理。他曾在紐約開過餐廳，又在德國及奧地利的fine dining餐廳工作，所以店內賣的雖似快餐，但用料及製作卻一絲不苟，像漢堡包，用的是USDA Prime級牛肉，而且是原個部位買回來再在店內切割，漢堡扒以牛肩及牛腩混成，肉味香濃又腍滑。還有美國走地雞、美國東北部的帶子、頂級入口沙律菜等，班戟、醃酸瓜等也是自家製，稍後還將推出用酒調成的奶昔及凍茶。夏天還未正式到來，這裏已急不及待享受陽光與海灘了。公仔箱論壇9 K8 u& m% `( O3 w: \# H9 n
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8 j: k5 v' B* u! P$ P# ftvb now,tvbnow,bttvbHotshot
, ~: A9 y7 K1 `8 Y$ H2 N( c$ ^5.39.217.76地址：淺水灣海灘道The Pulse地下
$ C3 N- v& w9 ]+ P5 }tvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$250
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9 ]$ H+ y) F) \( C6 P3 k餐廳中央擺放的美食卡車已有73年歷史，是真正的古董。 5.39.217.761 X8 ~) d+ K/ x( U4 k
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~* J5 U# B8 Ttvb now,tvbnow,bttvb【American Classic，$100】足八安士USDAPrime牛肉，肉味超濃又juicy。 tvb now,tvbnow,bttvb! Q8 G& E4 K9 h, P
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【Mixed Green Salad，$100】有羊奶芝士、新鮮沙律菜、自家醃小洋蔥、法國小蘿蔔等，味道清新。
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2 k7 }1 b8 v: ~" g' p [/url]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k3 a3 h! ]: W
【Cheese Cake，$70】傳統美式風味，口感實淨，芝味濃郁帶微鹹。 , [; B* U4 \$ M% T
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【Scallops，$160】帶子煎得生熟剛好，入口細嫩鮮甜。 tvb now,tvbnow,bttvb5 z5 ^5 n* t' N: m
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發表於 2015-4-28 07:15 AM
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