[中式食譜] 蒜蓉煙肉忌廉汁黃立鯧

nt1972

7 U9 P2 Q( g# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:       ^& V' y  c$ Z, r* Q& h- L
黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙公仔箱論壇( L# h% p: z3 r

9 c( X  ]- J! v5 d$ C( c4 c. K0 T0 d2 O6 h$ |, l$ l: J4 }
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A7 d1 J3 v. t. A
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許0 e9 y' Q4 u" Z% Z8 ^! y5 k  ^7 f
2 ]$ @+ M" g# ?% b9 ]1 N  O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p, m3 Y+ F0 t6 H# O$ g
做法: # i, E& v  w4 `* P( N( `3 G
1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。
. S! T. D7 W' D' S% k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, O& ^, E7 X/ d
2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。/ @! J6 d1 G& ]5 {9 \( T

; o# B/ t9 u3 D2 @3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G( Q: @1 `7 ?+ s; U# u

. M' X/ d" N, j, F  j) d; |tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。
- r$ j6 r# _- R8 utvb now,tvbnow,bttvb
( U& T( H5 Z0 ^8 W