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材料:
; m/ h( ~, k0 I: ?+ V+ f$ @ a. ptvb now,tvbnow,bttvb黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
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/ ]+ F3 o/ C+ H' U7 G% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g" t9 x& i; ~- z! e7 a
調味醃料： ! c2 {" ?& J; Z( ~, E
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76" q9 S8 @+ ]. b- F% J, u
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6 b* \) U8 s0 t1 A$ s做法: + G: {, {5 @7 E+ D
1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。
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2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。/ j9 i# o/ w& n* ]1 b# R
+ r% ^) s. V) |0 M4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。公仔箱論壇+ _9 R6 U: _8 |; K
5 a" } E0 i' c, k sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。3 C4 h8 V( O( Q1 P4 N q6 p
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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