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材料: 5.39.217.76! J* n0 n/ H% T, Y$ c M
黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
6 m$ d7 ^, e) @) \. O6 p$ i% K$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, h: {" L# |* i1 d5 q- R2 L調味醃料：
8 m4 i" _- m5 z% R8 x. V: I; v3 j/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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. ?4 @# L4 `4 c2 G& h3 H! r做法: 5.39.217.76; t2 z: v( B, O5 C: _/ {0 l
1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。. [4 P- g7 h2 H2 B/ U. k
4 D8 k1 x; N6 M" @* k8 D h% }5.39.217.762. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。
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2 O) I" V% b* ]8 T3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o1 [9 p( R! x+ g
v7 X3 _; @6 t8 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。公仔箱論壇& Y. A) o8 C) u2 f
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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