" W+ m( {( b6 x- n! @. t0 |# z; u材料:
( A. I7 H$ f$ i0 [6 Z2 e三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙公仔箱論壇( u4 ~8 J9 q" r# M: f
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調味汁料: 9 Q1 O& i: r& v' }9 z- ]2 ~3 ]- Y
薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許
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u5 E& Q- C3 H+ E做法:
- y" t) T4 ^7 b公仔箱論壇1.三文魚去鱗,沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻,待5分鐘,抹淨。3 s' I% V1 S# ?
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2.燒3至4湯匙油,放下三文魚煎至金黃香口,取出置碟上。5.39.217.76/ B% T, P& \$ ^- S
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3.汁料除薑汁外,放鍋內慢火煮熱,加入薑汁。tvb now,tvbnow,bttvb; i9 Y K" I' O0 w5 x# |
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4.把生薑蓉放碟邊,燒汁淋在煎香三文魚上,再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上,即可品嚐。
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