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材料:
! T7 q+ X0 |" A5 X# X花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
5 c3 n+ N2 |/ n* g4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) S( ~2 z/ C) ^3 H
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調味:
, W; O1 \& Q @5 {魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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4 s6 Z: _ \9 I3 p. a做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j2 c! m( T, v) M$ t& ?4 w
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。公仔箱論壇* c4 f! `1 w- v/ j# t4 B
' S4 ^; u. V! u8 L/ S8 _公仔箱論壇2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。公仔箱論壇( l' y6 f8 e# I( z7 y; e
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4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。! y: K2 O/ |: S$ s
+ T! N- f; x' c3 F0 I- o, n6 Q1 ztvb now,tvbnow,bttvb5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。5.39.217.76! m3 Z$ a& a! v( s. {8 ^
2 w1 K% d4 K! }) j% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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