- G0 N+ F' i' v7 f, o& a0 u2 G公仔箱論壇材料:
# b( f% y$ A i- q% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵5.39.217.76% u0 g3 |) @. f' _" p( C# }( Q
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( A: t/ s; s) _5 t9 D5.39.217.76調味: tvb now,tvbnow,bttvb% f2 O3 j4 K( l( ~% J% A( ]' k
魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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做法: . H3 g- A" K9 I
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
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2 r. x4 n" t6 W' `5.39.217.762.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。5.39.217.760 C& g3 s* R5 ~7 z' U8 m
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3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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/ r! K# e# n8 s4 t4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。
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5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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