[中式食譜] 冬蔭功炒花甲

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材料:     7 Y% E9 Y$ S# E4 m2 c! B  [% U& M0 |
花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵5.39.217.76+ h. l6 H: ?) h
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調味:     
$ M' m1 D) v, x7 O3 E6 ^4 D. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
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: e4 r" e& O7 K! d- R9 y3 g1 N2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb, L9 V% b- {6 a1 P& L

5 e; P9 M2 b4 ]* L& m公仔箱論壇3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。5.39.217.768 _3 n( F( g1 ?2 L

- ]5 w: [' \' \' N$ u2 y* N: O7 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。5.39.217.76) ]3 V* [$ A$ [) E& C' E& }. F, U' }
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5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。6 U+ `" ?8 P+ e( W. W
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