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材料: 5.39.217.76) i% p/ v6 e, h- ^2 q% K
花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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) J/ {( z: N. T/ L5.39.217.76調味:
% j J& n' G/ U8 u公仔箱論壇魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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0 M- Y3 C: U, R5 G做法:
( |& M" v, y- N' v( `' f1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
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2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @; i0 ~9 I7 }: m
& o" @* G8 V$ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。5 b1 L" w' w- M4 N
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4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。
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5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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