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材料: 5.39.217.767 u9 _% p t3 l* r- U2 q
花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵: j$ Z f2 Y4 r7 n# {( |$ `! g
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調味:
" N6 ^) H! f- f. w7 k d- n, P, D- f公仔箱論壇魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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做法: 5.39.217.767 g9 }( G6 w! x% Q$ k
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
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' F) \" I$ ]5 w1 y' q9 H5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r' H# R, B" V6 I4 B
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3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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2 Q4 I! V6 V: z4 I' U公仔箱論壇4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。
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& U6 d! |, `' P, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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