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材料:
, C5 ^1 U' \: e7 G滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升
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' Q0 r' W$ x! C( S8 p5.39.217.76調味醃料（蝦仁、鮮魷）：
6 e7 d) h0 R4 G; q公仔箱論壇海鹽1/3茶匙、麻油少許
: O; w$ @! ?% J, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 t7 Z$ `- I; `$ Y$ O- G; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
# Z# x6 W7 t0 J7 _) t6 j% W/ i1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p1 P0 `4 v9 w* r/ [' `5 S* V, d2 ~8 n
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2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。
7 ]: a, j$ j0 V9 a' P+ L1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; P9 `. k( `$ Q7 W$ T" B
3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。
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/ m1 e- J& {# ^! m( a% P6 i9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。5.39.217.761 D. ] u* }: L
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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