1 Q$ l0 a% F. U4 {% l+ D) w材料:
0 g2 s: q" S% B) a& T滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升
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調味醃料（蝦仁、鮮魷）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \6 i) i! i9 _; T: d5 d
海鹽1/3茶匙、麻油少許
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做法:
$ C; c3 U- B/ b* Atvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。7 | u8 F$ n! M' A$ F
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2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。5.39.217.76 ]& Y7 Z9 s, Z8 R
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3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。5.39.217.76& C. }( u& t, v: R
& W5 X/ _" J* G' ]8 @$ g0 `4 Otvb now,tvbnow,bttvb4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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