材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s/ M8 P7 u% N' s
豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯5.39.217.769 D: {0 G* n% u @
( K) c& [4 o# t* `6 Z5 x( l1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S7 s3 z8 ~2 I7 i/ t: W0 F
調味: 7 ]( Q/ N* s. v$ |6 [. S1 ]
叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙
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醃料(豬肉)： 5.39.217.762 w% z4 K- I0 \
食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許
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: j- I) r/ T. k" |% ?- y1 Q5.39.217.76公仔箱論壇4 j& g! w) |$ }0 v0 _7 h9 v- N; c0 W/ f
做法:
, m3 n; M& [3 ^+ Y ?1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ p0 E T1 m) A8 l8 o& s
! ]8 @4 U* P* {; [) S* j1 [& B! v; qtvb now,tvbnow,bttvb2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。# b7 K5 X' f: q( {& U8 Q. N# W
( h! ~- c8 d7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。
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+ Y! r* v8 D4 v* ]/ x1 H公仔箱論壇4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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