材料:
9 ]0 v% C6 T' P. S, ?3 K公仔箱論壇豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯公仔箱論壇) ~5 n5 N$ I( N! B6 _, [ y
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# O8 R7 m5 C8 R5.39.217.76調味:
3 Q1 \) G3 N5 I Y. K4 S* c公仔箱論壇叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙
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( Q% a4 f- [5 Jtvb now,tvbnow,bttvb醃料(豬肉)： tvb now,tvbnow,bttvb4 m2 \8 A; j `( S b
食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許( U' Q: N$ a4 F, t4 z& w
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @( Z6 D+ I' [
1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。
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, _* i7 J) \7 h& t) q" ^. }2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y7 @ l% b1 E T( V4 F
+ W9 A, H$ ?: {2 l9 t1 I% dtvb now,tvbnow,bttvb3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。
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4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [! q/ H- ~# v) Y
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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