材料:
$ U) k; q- O& v4 Y. B) W, A5.39.217.76豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯
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1 }+ h* F1 S3 G, K0 u調味:
- o y, }. ~" u" h+ c6 v- `5.39.217.76叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙 公仔箱論壇# }) B% N1 A1 X1 ]
* z; f9 {$ E% O* t! e公仔箱論壇醃料(豬肉)：
; F* @! ?5 b" A& a( K公仔箱論壇食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許公仔箱論壇; }" ^" r7 O. g$ M% v" |" E
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) g& e7 n* T* Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
! o7 q3 e0 M- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。
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' P0 i; Y# d4 t* {$ F5.39.217.762. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。5.39.217.768 N% C. g( F1 ]2 Y- T* Q% F
; y {, F- y7 I4 ?& M7 A" Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。公仔箱論壇/ ?4 I, Y& _( [7 e. S* t B8 Z- p
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4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。& e3 {: {- d$ B' F
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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