材料:
: i0 a! h# t0 q! a) X公仔箱論壇豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯
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. U3 D( ?; g* R* V: \ ?: C% m( W調味:
$ q: v; I5 K5 j- D ]1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙 5.39.217.76" d" x$ l0 ~+ B8 k# |) T
- J8 t& @( L/ i& s5.39.217.76醃料(豬肉)： 公仔箱論壇, H7 I0 M- m3 F" r# D3 g
食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許公仔箱論壇3 a) J0 r5 V m( U/ ^" |" ?
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C. h' Z7 s+ V$ ]) w" U
1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。
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E& ~! a+ l7 i' p公仔箱論壇2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I' D* {: L: L1 P& C
6 s' Y8 g% A7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。
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4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。5.39.217.76, ~/ i0 g! ?% q' j1 T
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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